煲汤料-Q/JRK 0001 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JRK 0001 S-2020 煲汤料
简介	Q/JRK 0001 S-2020 煲汤料本标准规定了煲汤料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以沙姜（山奈）、孜然（枯茗）、八角、茴香、豆蔻、甘草、肉桂、花椒、丁香、胡椒、草果、桂皮、洋葱、肉豆蔻、干姜、砂仁、小茴香、薄荷、荜茇、芡实、薏苡仁、莲子、麦芽、山楂、山药、龙眼肉、黄精、茯苓、红枣、玉竹、白果、枸杞、百合、罗汉果、莱菔子、赤小豆、白扁豆、白芷、茯苓、黄精、橘皮、紫苏、藿香、银耳、蛹虫草（Cordyceps militaris）、五指毛桃（Ficus hirtaVahl）、黑豆、核桃、红腰豆、椰子干、无花果、甜杏仁、人参（人工种植）、黑木耳、竹荪、金针菇、猴头菇、香菇、羊肚菌、杏鲍菇、平菇、银耳、干鱼鳔、干牡蛎、干贝中的两种或多种为原料，经挑选、干燥、拼配、包装等主要生产工艺制成的煲汤料。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/11/02
实施日期	2020/11/02
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	江西今日康实业有限公司
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相关标准

煲汤料（芪杞煲）本标准规定了煲汤料（芪杞煲）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以黄芪、党参、枸杞、红枣为原料，辅以香辛料当归，经挑选、清洗或不清洗、干燥、筛选、按比例配料、包装等工序制成的烹饪用煲汤料。
煲汤料 Q/JTY 0068 S-2020 煲汤料本标准规定了煲汤料的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以玉竹、百合、甜杏仁、淮山、枸杞子、决明子、甘草、人参（人工种植）、茯苓、赤小豆、龙眼、陈皮、红枣、玛咖（粉）、黄精中的两种或多种为原料，经挑选、干燥、配料、包装等工艺制成的煲汤料。
煲汤料本标准规定了煲汤料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用菌、坚果、水产干制品、粮食、干果、代用茶、燕窝、蜜饯、红枣、枸杞子、冰糖、玉竹、山药、阿胶、人参（人工种植）、三七花、茯苓为原辅料，经修剪、干燥或不干燥、拼配包装而成的煲汤料。
煲汤料 Q/SSBN 0002 S-2021 煲汤料本标准适用于以生晒参（5 年或4 年生人工种植）、山药、甘草、枸杞子、大枣、银耳、龙眼肉、山楂、桔红、麦芽、茯苓、佛手、鸡内金、荷叶、决明子、菊花、桑椹、槐米、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莲子、黄精、苦杏仁为原料，经分选、清洗、加工、烘干等工艺，按一定比例拼配、包装而成的非即食类固态复合调味料—煲汤料。
煲汤料 Q/JOS 0009 S-2019 煲汤料本标准规定了煲汤料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以芡实、薏苡仁、莲子、麦芽、山楂、山药、龙眼肉、黄精、茯苓、红枣、白扁豆、玉竹、白果、枸杞、百合、罗汉果、莱菔子、核桃、黑豆、红腰豆、薏米、椰子干、无花果、甜杏仁、银耳、蜜枣、蛹虫草（Cordyceps militaris）、五指毛桃（Ficus hirta Vahl）中的几种为原料，经挑选去杂、干燥或不干燥、拼配、包装等工艺制成的煲汤料。
煲汤料本标准规定了煲汤料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以相应的原料经过相关的工艺加工制成的供消费者烹煮加工食用的煲汤料，详细分类见本标准第三章。

推荐标物

白色塑料瓶编号：ZS-10002
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：BWZ8003-2016 CAS号：139-33-3 标准值： 0.01008mol/L
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Q/JRK 0001 S-2020 煲汤料