热干面(方便湿面制品)-Q/HHTS 0006 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/HHTS 0006 S-2019 热干面(方便湿面制品)
简介	Q/HHTS 0006 S-2019 热干面(方便湿面制品) 本标准规定了热干面（方便湿面制品）的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水、食用盐、大豆油和碳酸钠为原料，首先把碳酸钠、食用盐充分溶于水中，再将其加入小麦粉中和面，然后按照醒面、轧面、切条、水煮、冷却、拌油、包装的生产工艺加工而成的热干面（方便湿面制品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/02/18
实施日期	2019/02/18
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	河南洪河天地食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

热干面(方便湿面制品) Q/ZKTS 0006 S-2019 热干面(方便湿面制品) 本标准规定了热干面（方便湿面制品）的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水、食用盐、大豆油和碳酸钠为原料，首先把碳酸钠、食用盐充分溶于水中，再将其加入小麦粉中和面，然后按照醒面、轧面、切条、水煮、冷却、拌油、包装的生产工艺加工而成的热干面（方便湿面制品）。
方便热干面 Q/ZZMS 0020 S-2021 方便热干面本标准规定了方便热干面的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以主食类（面条包）为主要原料，搭配调料包（酸豆角包、全料热干面酱包、风味芝麻酱包、热干面调味汁包、复合芝麻酱包、醇香复合芝麻酱、辣椒酱包、川味调味汁包、黑酱包中的几种）包装而成的方便热干面。
方便干面制品 Q/BY 0010 S-2020 方便干面制品本标准规定了方便干面制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉和水为主要原料，按不同的风味添加或不添加燕麦粉、荞麦粉、玉米粉、蔬菜粉、螺旋藻、辣木叶、海带粉、黑豆粉等辅料，添加或不添加食品添加剂（海藻酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、栀子黄），经配料、搅拌、成型、干燥等工艺加工制成的主食（干面），添加或不添加即食调味料包（干制蔬菜包、复合调味料包、食醋包、酱油包、炒货坚果包、熟肉制品包、水产制品包、海盐包、酱腌菜包、罐头食品、食用菌制品包、蛋制品包、豆制品包及其他）和赠品包（糖果包及其他），包装制成的方便干面制品（主食类方便食品）。
荆楚粮油武汉热干面（鲜湿型）本文件界定了武汉热干面（鲜湿型）的术语和定义，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、保质期的要求。本文件仅适用于鲜湿型、传统武汉热干面加工中经预煮的面条。本文件不适用于全熟化可直接食用的面条。
方便湿面制品本标准规定了方便湿面制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以方便湿面制品为原料，搭配或不搭配自制料包【调味酱包（半固态复合调味料）、辣椒油包（半固态复合调味料）、风味芝麻酱包（半固态复合调味料）、调味汁包（液态复合调味料）、调味油包】中的几种，经过组合或不组合、包装而成的即食方便湿面制品。
食品安全地方标准武汉热干面（方便型）本标准代替DBS42/ 005-2021 食品安全地方标准武汉热干面（方便型）.

推荐标物

2mL棕色螺口玻璃瓶(安瓿瓶) 编号：ZS-L0005
水中二氧化硫溶液标准物质编号：BWB2217-2016 CAS号：7446-09-5 标准值： 100μg/mL
水中硫酸根成分分析标准物质编号：GBW(E)086173 CAS号：7778-80-5 标准值： 1000μg/mL
水质化学需氧量(标样) 编号：GSB07-3161-2014 CAS号：877-24-7 标准值： 242μg/mL
水质氨氮(标样) 编号：GSB07-3164-2014 CAS号：12125-02-9 标准值： 21.9mg/L

Q/HHTS 0006 S-2019 热干面(方便湿面制品)