北方伟业计量集团有限公司
| 培养基 | 马铃薯浸粉：6.0，葡萄糖：20.0，琼脂：20.0，pH5.6±0.2（25℃） |
| 传代方法 | ①将冻存管进行水浴（霉菌30℃）溶解，快速振摇溶解；②使用酒精棉擦拭冻存管外壁消毒，随后转移至安全柜操作；③旋开管盖，将溶解液全部吸出，打入1-2个琼脂平板；④涂布均匀后转移至上述培养条件下培养。 |
| 生长条件 | 28℃；7-10天；好氧； |
| 存储条件 | -80℃ |
| 安全等级 | 1 |
| 形态 | 蔓延生长，丝状，边缘不规则，正面红褐色，表面粗糙，难挑/切，纯度：纯 |
| 模式菌株 | no |
| 应用领域 | 生产红曲米，红色素。 |
| 共享方式 | 公益性共享 |
| 证书下载 | 说明书文件 |
紫红曲霉
(Monascus purpureus Went)
BNCC336565
红曲霉
(Monascus purpureus Went)
BNCC354889
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