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2021年5月18日，新西兰修订并发布的《2021年消费者信息标准（食品产地）实施细则》，要求进口和国内生产的新鲜或冷冻的水果、蔬菜、肉类、鱼类和海产品以及腌猪肉必须贴上原产国标签。
该标准将于2021年11月12日生效，正式生效18个月后额外适用于冷冻食品。
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在我国冷链技术不断发展完善的同时，人们对冷冻食品的需求量也在不断提高。抗冻剂作为一种具有改善食品冷冻特性的添加剂也有了越来越广泛的应用。本文列举了3类食品工业中常用的抗冻剂，并对抗冻剂的作用机理及在食品工业中的应用进行概述，以为研究人员后续对抗冻剂开展进一步研究提供参考。
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在我国冷链技术不断发展完善的同时，人们对冷冻食品的需求量也在不断提高。抗冻剂作为一种具有改善食品冷冻特性的添加剂也有了越来越广泛的应用。本文列举了3类食品工业中常用的抗冻剂，并对抗冻剂的作用机理及在食品工业中的应用进行概述，以为研究人员后续对抗冻剂开展进一步研究提供参考。
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在现代社会体系当中，色谱技术逐渐进入到人们的视野中，其在食品分析检测与工业生产中的运用能够进一步保障食品行业的健康安全，使食品品质得到全面提升，为体系的有效健全奠基。基于此，本文对色谱技术在食品分析检测过程中的运用及其促进工业化生产的意义进行了分析与介绍。
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2021年5月18日，中国副食流通协会标准化技术委员会在北京举行首届《儿童型饮料通用要求》团体标准研讨会。研讨会上专家和起草单位就标准的定位框架和主要内容进行了探讨，并有针对性地提出修改意见，为标准的进一步完善奠定了基础。
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近些年，食品行业迎来快速发展期，食品添加剂具有延长食品保质期、提升食品食用价值、改善食物口感等优点，逐渐成为食品行业发展的依托。目前，由于部分不良商家滥用食品添加剂，导致出现食品添加剂超标、误把非法添加物作为食品添加剂等，严重危害着人们的身体健康。食品安全问题导致大众对于食品添加剂产生排斥心理，此时，如何使广大民众正确认识食品添加剂，并做好食品添加剂相关内容教学及人才培养工作成为首要解决的问题。基于此，中职院校《食品添加剂》课程设置不可照搬照抄，应该走自己的改革之路，紧紧围绕地方经济发展情况，为
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