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全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会于2021年6月9日至10日在江苏省苏州市召开了相关标准启动会议,为进一步制定和修复旋开盖质量通则提供参考。出席会议的有中国罐头工业协会刘主席和食品标准委员会副主任、罐头技术委员会秘书长仇凯主持。
中国食品发酵工业研究所中心副主任东思源,详细介绍了罐头行业标准制定的要求和总体标准化情况。全国食品工业标准化技术委员会杨晓明秘书长介绍了标准化绿色产品、绿色工厂的政策、构想和注意事项。国家食品发酵工业研究所所长王晓龙介绍了在罐头和食品接触金属制品领域,实现绿色产品和绿色工厂的标准化构想。
会议还就爪式旋盖质量通则、食品容器用镀锡或镀铬薄钢板全开式易开盖质量通则两项推荐性国家标准和蔬菜类罐头制造绿色工厂评价要求、水产类罐头制造业绿色工厂评价要求、水产类罐头制造业绿色工厂评价要求、食品容器用镀锡或镀铬薄钢板全开式易开盖、镀锡或镀铬薄板全开式易开盖、镀锡或镀铬薄板等工业绿色工厂评价标准和建议的详细报告,各与会企业代表和专家也分别深入讨论了相关标准。
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将所制备的EAEC菌体标准物质分别存放于25℃和37℃条件下,于1、3、5、7天各抽取3个样品,通过螺旋涂布进行菌落计数。计数结果如表5所示,EAEC菌体标准物质在25°C条件下保存7天稳定性良好,在37℃环境下5天内稳定情况良好,第7天活菌数量下降出现不稳定现象,但菌含量仍能维持在103CFU/样品水平条件,即满足定性样品的要求。
了解更多> >EAEC是造成人体中重度腹泻的重要病原菌之一,开展食品中EAEC检测工作对维护人类健康意义重大。本研究研制的具有自主知识产权和全基因组数据的EAEC菌体标准物质和gDNA标准物质均匀性和稳定性良好,为EAEC的检验工作提供了有效参考,保证检测结果的准确性,有利于保证食品质量与安全。该标准物质可用于实验室质量控制及实验室间比对,保证我国食品安全质量检测数据的可靠、可与国际互认。
了解更多> >6月20日,河北省奶业协会七届二次理事会在唐山召开。会议上,河北省奶业协会正式发表了君乐宝乳业集团等7家公司共同制定的河北省示范型奶牛家庭牧场团体标准,是中国首个示范型奶牛家庭牧场标准。河北省奶业协会家庭牧场工作委员会同期正式成立。
了解更多> >经论证并修改后,巴州富硒产业协会团体标准《富硒蜂蜜制品》已完成征求意见稿,现向社会公开征求意见,意见反馈截止时间为2021年7月22日。
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