深圳市检验检测认证协会发布《保健食品中非法添加物的快速检测直接离子化小型质谱法》团体标准

保健食品是指声称具有特定保健功能的不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，而不法分子为攫取利益，在保健食品中添加各种化学药物，以增强其宣称的功能或增加更多的功能，由于添加的化药类型和剂量有随意性，且未经毒理性试验证明，所以对人们的健康造成极大的安全隐患。近年来，随着社会的进步，保健食品原料在质量方面的安全问题是最严重的，且主要出现在假冒保健食品中，保健食品安全风险点主要为非法添加和保健食品原材料控制不严。

相关领域研究人员已对保健食品中非法添加化药的检测方法作了大量研究。目前用于保健食品中非法添加的分析方法主要有薄层色谱法、毛细管电泳法、分光光度法、高效液相色谱法、离子排阻色谱紫外检测法、液相色谱离子阱质谱联用检测法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱检测法、吸附电晕束电离质谱检测法与红外光谱法等方法，但近年来的研究主要集中在色谱质谱联用分析方法方面。

现阶段保健食品中非法添加的筛查均为根据相关检测标准确定各类保健食品中应检测的项目，即有目标的筛查，但综上分析，此种筛查方式存在一些漏洞，让不法分子有可乘之机，并不能全面保障人民的健康，所以准确有效的筛查方案亟待研究。

2021年9月15日，由深圳市检验检测认证协会归口管理，协会成员等相关单位共同起草的《保健食品中非法添加物的快速检测直接离子化小型质谱法》团体标准已完成向社会各界公开征求意见的阶段。经专家组审核，符合团体标准发布程序，现予以公布，自发布之日起实施。

该标准的发布，为保健食品中非法添加物的快速检测提供了又一科学可靠的检测方法，将为保障保健食品的安全发挥重要作用。

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