普洱市召开《低氟普洱茶》团体标准专家咨询会

众所周知，氟作为一种人体必需的微量元素，对人体的生长发育具有重要的意义，一旦缺氟则易发生骨质疏松症和龋齿。茶叶中富含氟，因此适当饮茶对补充人体所需的氟有十分重要的意思。但是一旦摄入超过了安全范围，就会引起急性或累积性氟中毒。

低氟普洱茶属于黑茶类，被称为“可以喝的古董茶”。发酵的低氟普洱茶中含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值，具有暖胃、降血糖、降血脂、防止动脉硬化、抑菌消炎、解毒等功效。

近日，普洱市标准化协调推进工作联席会议办公室召开《低氟普洱茶》团体标准专家咨询会，安排部署团体标准编制工作，讨论研究规范低氟普洱茶的生产加工，为促进进藏低氟普洱茶的质量和销售、擦亮普洱茶“金字招牌”提出意见建议。

会议强调，要坚持国家标准，掌握主动权，按照西藏各族人民对低氟茶的要求，一是进一步提高《低氟普洱茶》团体标准编写工作的科学化、标准化、规范化水平。二是生产低氟普洱茶的企业一定要实行备案制，通过工业和信息化、市场监管部门认可后备案。三是探索进藏低氟普洱茶保险机制，为生产企业提供保障。

会议还听取了普洱市质检中心主任罗正刚关于《低氟普洱茶》团体标准编制情况及具体内容的汇报，参会专家围绕《低氟普洱茶》团体标准草案中的低氟普洱茶等级、水分、总灰分、茶梗等指标，茶树品种的选育进行了充分讨论，提出意见建议。参会企业代表根据低氟普洱茶的生产销售经验从生产成本、产品外观、拼配比例等方面进行了发言，他们表示，制定《低氟普洱茶》团体标准是一件大好事，对带动老百姓增收、税收增长都有很大的促进作用，关键是要做到口感好香气足，价格让西藏各族人民能接受。参会部门表示将结合职能职责，积极支持和参与《低氟普洱茶》团体标准的制定。

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