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根据2020年发表的最脏的蔬菜排行榜,前三名的蔬菜是草莓、菠菜、羽衣甘蓝。此外,我们发现排行榜上的许多其它蔬菜几乎每天都吃,例如苹果、桃子等。
最毒、最脏的蔬菜实际上是指农药和杀虫剂残留物污染最严重的蔬菜和水果。那么,你能想象吗?或许你每天吃的水果和蔬菜都被农药和杀虫剂等化学物质严重污染了。
蔬菜和水果是我们生活中不可缺少的成分,无论什么时候都离不开。多吃蔬菜和水果不仅能保持我们身体内部的功能调节,而且水果和水果含有大量丰富的营养元素,这是我们身体不可或缺的。
传统种植主要通过向农作物施用化肥和杀虫剂来促进生长,喷洒杀虫剂来控制病虫害。因此,我们通常吃的水果和蔬菜或多或少都有一定的杀虫剂残留。在以通常栽培为中心的环境中,完全避免农药残留是非常困难的。市场上有各种绿色食品、无公害食品,但这些食品不能100%保证无农残。
美国环保部门的一份研究表明,92种以上农药可以导致癌症,并且90%的杀虫剂可以导致癌症。农药残留可能造成各种癌症、先天畸形胎儿、先天愚弄胎儿、两性儿、神经系统失调、心脑血管疾病、消化道疾病等疾病,每一种疾病都令人感到触目惊心。癌症发病率最高的情况往往发生在孕妇怀孕期间接触过杀虫剂的儿童身上。因此,孕妇必须避免杀虫剂、杀虫剂等化学物质。
农药可以说是毒药!一直危害着我们的身体,但我们在短时间内几乎没有注意到。很多人可能会问,为什么要吃的蔬菜呢?通常我们吃的蔬菜水果多会带点农残,但也不至于超标。而且如果长期食用有农残的蔬果,农残就会不断地积聚在我们体内。因此,农残积累时间长了,就会对我们的身体产生影响。
多吃水果蔬菜确实对身体有好处,所以很多人每天都要吃很多水果蔬菜。最重要的就是在蔬果种植和生产、加工过程中都禁止使用化学农药、化肥、除草剂等化学品,有效避开农药残留。市场加大农残的检测与监督。
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