中草药对感染球虫病肉鸡生长性能和治疗效果的影响（二）

4、不同处理对肉鸡小肠病变评分和血清类胡萝卜素含量的影响

所有感染组中，盲肠的宏观病变最高，盲肠是强致病性球虫的侵袭部位。各球虫感染组间对空肠和盲肠病变的影响无显著差异（P＞0.05），但处理3组较处理4和5组显著提高了十二指肠的病变评分（P＜0.05）。未感染球虫肉鸡组较感染组显著提高了血清类胡萝卜素的含量，但三个感染组之间对血清胡萝卜素含量的影响无显著差异（P＞0.05）。

三、讨论

本文所提供的试验数据证实了球虫病对肉鸡生长性能、死亡率、器官病变评分和血清类胡萝卜素浓度的影响，试验结果发现，所有球虫感染组在接种后第一天的死亡率记录均较高，这表明在实验中使用的球虫菌株接种剂的致病性很高。感染球虫组日粮未添加中草药对肉鸡的生长性能产生很大的负面影响，其中所有试验阶段肉鸡的日增重、日采食量和肠道完整性均显著降低，影响营养物质的利用率及饲料转化率，这与Walk等（2011）的研究结果一致。感染组鸡粪中的球虫卵数量也显著高于未感染组及感染组未添加中草药，同时感染后第6天，十二指肠的病变评分最高。十二指肠是球虫入侵的靶点，尽管其不会直接导致肉鸡急性死亡，但影响动物对营养物质的消化、吸收和同化作用（Adams等，1996）。

试验结果表明，日粮添加中草药复合制剂可以减轻试验球虫感染对肉鸡的毒副作用，对肉鸡日增重、日采食量和料比有改善作用，同时也可以降低鸡粪中球虫卵数量，但中草药添加剂对接种球虫菌株后肉鸡生长早期的死亡率无显著改善。本试验中草药的疗效已在其他试验中得到评估，但关于这些中草药的复合效果的研究较少。Giannenas等（2003）研究证明，肉鸡感染球虫后，在日粮中添加300mg/kg牛至可以显著改善肉鸡的存活率，降低组织器官病变及鸡粪中虫卵的数量。牛至提取物被证明对未受感染鸡的体重增加有积极作用（Waldenstedt，2003）。此外，Allen（2003）的研究结果发现，日粮添加0.1%或0.5%紫锥菊较单纯接种免疫疫苗组可以显著改善日增重，降低组织器官病变。同样，鼠尾草、百里香及其酚类物质（如桉树酚、冰片酚、百里酚、车前草酚等）也具有抗球虫作用（Ibrir等，2001）。

本试验发现，未受感染球虫的肉鸡添加中草药提取物混合物对肉鸡生长参数和类胡萝卜素浓度无显著影响。因此，我们可以假设，在受球虫感染的鸡群中添加中草药的有益作用不是由于其对鸡食欲的刺激作用，而是由于其抗球虫特性，这从鸡粪中球虫卵数量降低也可证实，这可能与中草药中酚类化合物所起的作用有关，酚类物质可与细胞质膜相互作用，改变其阳离子渗透性，导致球虫细胞生长的关键阶段受损，最终导致死亡（Sikkema等，1995）。推断在天然来源的物质中寻找控制球虫病的替代方法似乎是非常合理的；除了前面提到的中草药的优点之外，其还不含有害物质，对生产肉类无负面影响，从而降低了食品安全风险。

四、结论

综上所述，本研究结果表明，1～42d肉鸡日粮添加1g/kg复合中草药添加剂能适当缓解雏鸡球虫病感染的负面影响，混合中药添加剂对感染球虫肉鸡的生长性能的改善及降低粪中球虫卵数量的作用与盐霉素相当。

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