七里香蔷薇精油的化学成分分析

采用减压蒸馏法对七里香蔷薇(RosabanksiaeR.Br.var.noroalisRegel.)花瓣进行植物精油提取，并进行初步定性分析。结果表明，七里香蔷薇植物精油中含有21种化合物，其中苄醇、丁子香酚、苯丙醛为主要成分。

七里香蔷薇(RosabanksiaeR.Br.var.noroalisRegel.)是蔷薇科蔷薇属木香植物的一个变种，落叶攀援灌木。枝细长绿色，具倒钩刺。奇数羽状复叶，卵状长椭圆形至披针形，长约2.5~5.0cm，缘有细锯齿。托叶线形，与叶柄离生或基部稍与叶柄合生，早落。伞房花序，花白色，单瓣，有芳香。花期为4~5月，果期为9~10月。大量生长于中国秦岭山区海拔400~1500m的河岸、溪谷、荒坡灌丛、道旁地边。花含芳香油，在盛花季节，花丛满山，遍地飘香。植物精油是植物体内产生的一种具有挥发性芳香气味的次生代谢物，本研究主要对安康地区七里香蔷薇花瓣进行精油提取并分析其主要成分，初步了解安康地区七里香蔷薇花瓣中的主要成分，从而为后期开发该植物精油奠定基础。

1材料与方法

1.1试验材料与仪器

七里香蔷薇花朵采自安康香溪洞、牛蹄岭。

RE-52A型旋转蒸发仪、FA1004N型电子天平、SHB-III型循环水真空泵、QP2010型GC-MS质谱仪、真空泵、0.22μm滤膜。石油醚、无水硫酸钠、氯化钠均为分析纯，甲醇为色谱纯。

1.2试验方法

1.2.1提取分离

将七里香蔷薇花朵洗干净后，置于干净的金属托盘中，将不同地区的花朵做好标记，于30℃烘箱中烘烤2h。待花朵恢复室温后，用粉碎机将其粉碎，用60目筛筛滤，取不同地区花粉100g分别置于做好标记的1000mL容量瓶中，加入50g氯化钠，溶解并定容，静置4h备用。

调节蒸发装置的旋钮使得真空压强为0.08MPa。蒸出液收集于褐色收集瓶中，以避免精油的分解。将蒸出液倒入1000mL分液漏斗中，加入50mL二氯甲烷进行萃取，摇匀后静置30min，取下层液。重复萃取3次，将下层萃取液收集与褐色收集瓶中备用。取无水硫酸钠100g加入到蒸出液中，搅拌后静置过夜。利用抽滤装置对干燥后的萃取液进行抽滤，将圆底烧瓶中的液体即精油收集于褐色收集瓶中保存。

1.2.2成分分析

精油成分利用气相色谱/质谱联用法进行分析，气相色谱质谱条件:采用QP2010型GC-MS质谱仪(岛津)、Rxi-1MS色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm);采用程序升温:50℃(保持5min);3℃/min200℃(保持10min);10℃/min240℃(保持1min)。进样口温度200℃，进样温度200℃，柱箱温度50℃，压力120.0kPa(流量控制为压力控制)，载气为氦气，进样量为1μL，分流比为20∶1，离子源温度200℃，接口温度250℃，溶剂延缓时间2min，载气为氦气;质量范围为45~600amu。

2结果与分析

提取的七里香蔷薇精油是一种浅黄色，具有浓郁悠长香味的液体，香味独特、香气优雅。对七里香蔷薇精油使用GC-MS法进行成分分析，发现植物精油中含有32种成分，总粒子流见图1。经数据库检索，并核对质谱标准图谱，确认了21种化合物，苄醇、丁子香酚、苯丙醛为主要成分，各组分的含量按峰面积归一化法计算而得。根据相关数据库和文献检索，得到其成分见表1。

3小结与讨论

天然植物精油具有来源广泛、毒性小等特点，是富有潜力和高资源蕴含量的生物资源。提取植物精油的方法有很多种，如蒸馏法、溶剂提取法、压榨法、吸收法、酶提取法、微波萃取法和超临界CO2萃取法等制取方法。植物精油的成分比较复杂，目前在制药、杀虫、抑菌、食品添加剂、日用化妆品中都有广泛的应用。植物精油大多都具有药用活性价值，许多含挥发油的植物直接用来治病。植物精油的化学成分极其复杂，精油在植物体内的分布也随种类不同而有所差异，有的全株都有，有的在花、果、叶、根等器官中含量较多，甚至有些植物因为采集时间不同，同一部位的精油成分也不完全一样。由于七里香蔷薇花期较短，采摘期间的天气变化可能会影响植物精油的成分变化。

通过GC-MS测定和文献谱库检索，在七里香蔷薇植物精油中共鉴定出21种化合物，苄醇、苯丙醛和丁子香酚占主要成分。该精油中含有多种抗菌杀菌活性成分，如醇、酚、烯等。而其中所含有的苄醇、丁子香酚等均可应用于医药，并且也是一种重要的定香剂，又可合成香料，也作为食用香料。此外，该精油还含有大量的酮类、脂肪酮、烯及烯酯类，以及烯醛和饱和烷烃类，这些化合物对七里香蔷薇蔷薇花精油的特殊香味具有十分重要的作用，也可作为防腐剂，如丁子香酚、苯基丙烯醛也可作为保鲜剂等。

本研究对七里香蔷薇植物精油中化学成分进行了初步了解，该精油中含有酮类、烯醛类和饱和烷烃类，这些成分对七里香蔷薇精油的特殊香味具有重要的作用，也是工业中重要的精油定香剂，但是还有许多成分的作用目前并不完全了解，可能与其中的多种成分相互作用有关，这也是需要进一步研究的。

声明：本文所用图片、文字来源《湖北农业科学》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

相关链接：丁子香酚，硫酸钠，脂肪酮，七里香