北方伟业计量集团有限公司
近日，阿尔山市市场监管局开展为期一周的疫情防控排查和食品安全检查，切实保障人民群众生命安全和食品安全。
此次检查主要针对辖区内食品生产企业、超市、餐饮服务单位的环境卫生、熟食加工制售、餐饮用具清洗消毒、疫情防控常态化等情况进行了全面检查。以冷冻食品、肉制品、酒类饮料、食用油、大米、糖果、糕点、保健食品等热销食品品种为重点，加强食品安全监管。督促食品生产经营单位加强食品安全自查，保持良好生产经营条件；严格落实索证索票制度，做好进口冷链食品进货查验、公示核酸检测报告和消毒证明等工作，确保进口冷链食品来源可溯，去向可追；严格落实疫情防控常态化措施，加强从业人员健康管理。
检查组要求，食品经营单位要严格落实疫情防控和食品安全主体责任，加强食品经营各环节的日常管理，查漏补缺，认真做好各项食品安全和疫情防控工作，切实维护消费者权益，确保广大群众的食品安全。
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方案要求，各县市区要严格落实食品安全法律法规和“四个最严”要求，全面落实企业主体责任，着力解决肉制品生产企业存在的标准体系不健全、链条不完整等问题，不断促进全市肉制品质量安全总体水平提升。要严格制度落实和人员管理，加强环境卫生和设施设备管理，严把原辅材料质量安全关、生产过程控制关、检验检测关。要加强贮存运输销售管理，注重食品安全自查和追溯体系建设，全面落实肉制品生产企业质量安全主体责任。
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为帮助检验检测行业同仁将测行业您更好地了解食品中快速检测技术， 本期研讨会伟业计量特别邀请陕西省农产品质量安全定性检测专家，全国农产品质量安全科普专员，全国CAC质量检测认证，食品高级检验员——刘颖沙专家，针对食品检测中快检技术进行学术分享，重点讲解快检技术在农残及兽残中的应用。
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本次宣贯会邀请了总局特食司相关负责人，江苏、四川、辽宁、扬州等地市场监管部门以及江苏省卫健委相关负责人，分别就婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签合规性要求、婴儿配方乳粉溯源核查、特殊食品销售安全监督检查指南、保健食品诚信经营示范创建、特殊医学用途配方食品临床使用监管等内容进行授课，并组织赴扬州大学附属医院临床营养科、沃尔玛超市、百信缘大药房开展实地交流。
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人民至上，确保老百姓的餐桌安全意义重大，北京北方伟业计量技术研究院仔细研究了标准GB/T 12456-2008《食品中总酸的测定》、标准GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》以及其它食品标准，推出本期完全符合使用场景与要求的产品，以期为食品工作者做相关检测工作提供技术支撑和质量溯源保证。欢迎点击在线客服或拨打热线电话：4000-999-322咨询订购！
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为打击食品非法添加、掺假掺杂行为以及规范食品快检方法使用，强化食品安全监管技术支撑。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议。针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂物质的食品补充检验方法，及食品安全日常监管中应用广泛的食品快速检测方法。
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