北方伟业计量集团有限公司
六月二十九日，香港食物环境卫生署食物安全中心公布一只贵妃蚌样品中检出兽药氯霉素。该中心正在跟踪事件。
该中心发言人说：“中心通过食品监控项目，从沙田一家鲜粮店抽取上述样品进行检测，结果表明，氯霉素样品每公斤含有1,400毫克。”
该中心已经就上述违规问题通知了该商户，并指示其停止销售相关商品。此外，中心亦正在追踪相关产品的来源和销售情况。
按照《食品内有害物质规例》(第132AF章)，在本港出售供人食用的鱼(包括介贝类水产动物)不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚金五万元及监禁六个月。
该中心将继续跟踪事件并采取适当措施。调查仍在进行。
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