宴席餐饮节约管理规范-T/SRCA 00008-2023-伟业计量

基本信息
标准名称	T/SRCA 00008-2023 宴席餐饮节约管理规范
简介	本文件规定了宴席餐饮节约的基本要求、宴席预定、菜单设计、原料采购存储、宴席制作、宴席服务、宴席剩余食品处置等内容。本文件适用于宴席经营者餐饮节约管理。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/05/30
实施日期	2023/06/10
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	上海市餐饮烹饪行业协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

餐饮节约管理服务规范本文件规定了餐饮节约管理服务的基本要求、管理要求、服务要求和持续改进。本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。
餐饮服务单位节约管理规范本标准代替SB/T 11166-2016 餐饮企业节约管理规范.
家庭集体宴席餐饮服务管理规范本文件规定了家庭集体宴席餐饮服务的术语和定义、基本要求、登记备案、服务策划、加工制作场所、设施设备、人员、原料控制、加工制作、应急处置、其他要求等内容。本文件适用于家庭集体宴席餐饮服务管理。
党政机关食堂餐饮节约管理规范本文件规定了党政机关食堂餐饮节约管理的基本要求、过程控制、监督与评价。本文件适用于各级党政机关食堂餐饮节约管理。
餐饮业餐饮节约服务规范本文件规定了餐饮业餐饮节约服务的术语和定义、总则、基本要求、环境要求、管理要求、餐饮服务、餐厨废弃物管理和持续改进。本文件适用于黑龙江省餐饮烹饪行业协会成员的餐饮节约管理与服务。
餐饮节约服务规范 T/ZJCYXH 0001-2021 餐饮节约服务规范本标准规定了餐饮节约的术语和定义、基本要求、管理要求、服务要求和持续改进。本标准适用于餐饮单位餐饮节约的管理和服务。

推荐标物

16*100mm小螺口管编号：KT-0002
高氯酸滴定溶液标准物质编号：BWZ8043-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1002mol/L（20℃）
硫酸亚铁铵溶液标准物质编号：BWZ8092-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.1004mol/L
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083800 CAS号：7647-01-0 标准值： 1.006mol/L
水质化学需氧量(COD_Cr)（标样）编号：BWZ6952-2016C CAS号：/ 标准值： 23.9μg/mL
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1004mol/L

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

T/SRCA 00008-2023 宴席餐饮节约管理规范