北方伟业计量集团有限公司
| 标准名称 | DB43/T 1572.15-2018 宝庆菜 第15部分：大观豆腐 |
| 简介 |
本标准规定了大观豆腐的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。 本标准适用于大观豆腐的制作、检验、销售与教学。 相关公告：湖南省市场监督管理局关于发布《净菜加工技术通则》等131项地方标准的公告(2019年 第2号)
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| 标准状态 | 现行有效 |
| 发布日期 | 2018/12/28 |
| 实施日期 | 2019/03/28 |
| 标准类型 | 地方标准 |
| 行业分类 | 餐饮 |
| 颁发部门 | 湖南省市场监督管理局 |
| 声明 | 资源来源于网络，如有疑问可联系删除 |
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