山葵-T/CFNA 6117-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	T/CFNA 6117-2022 山葵
简介	本标准规定了山葵（Wasabi，拉丁学名Eutrema yunnanense）的分类、质量指标、试验方法、检验规则、包装、标志和储运要求。本标准适用于山葵鲜品原料及山葵酱的质量评定和贸易。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/04/15
实施日期	2022/05/15
标准类型	团体标准
行业分类	调味品
颁发部门	中国食品土畜进出口商会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

山葵粉 Q/BSK 0001 S-2020 山葵粉本标准规定了山葵粉的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以山葵的根茎、须根、花箭、叶片、叶柄为原料，经挑选、清洗、干燥、粉碎、包装等工序制成的山葵粉。
山葵制品本标准规定了山葵制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜山葵的根茎、须根、花箭、叶片、叶柄为原料，经挑选、清洗、裁切、消毒、漂洗、速冻或不速冻、包装等工艺加工制成的山葵制品。
冷冻山葵酱 Q/BSK 0004 S-2021 冷冻山葵酱本标准规定了冷冻山葵酱的产品分类、技术要求、检测规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于新鲜山葵、辣根为主要原料，经选料、清洗、浸泡消毒、再清洗、磨碎，添加或不添加辣根酱（成品）、植物油、乳糖、食盐等辅料，经搅拌、混合、包装、金探、冷冻等工艺制成的山葵酱。
速冻山葵酱本标准规定了速冻山葵酱的产品分类、技术要求、检测规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于新鲜山葵、辣根为主要原料，经选料、清洗、浸泡消毒、再清洗、磨碎，添加或不添加辣根酱(成品)、植物油、乳糖、食盐等辅料，经搅拌、混合、包装、金探、速冻等工艺制成的速冻山葵酱。
配制酒（山葵酒）本标准规定了配制酒(山葵酒)的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小曲清香型白酒为基酒，添加山葵，经浸泡、调配、澄清、过滤、灌装等工艺制成的配制酒(山葵酒)。
山葵生产技术规程 DB53/T 334-2010 山葵生产技术规程本标准规定山葵的术语和定义、产地环境条件、生产技术、采收等要求。本标准适用于山葵生产。

推荐标物

10μL接种环黄色独立包装编号：718201
硼砂pH溶液标准物质编号：GBW(E)136753 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）
醋酸盐缓冲液编号：BWZ8104-2016 CAS号：/ 标准值： pH=3.5
水中甲醛溶液标准物质编号：BWZ6662-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 100μg/mL
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083388 CAS号：139-33-3 标准值： 0.05008mol/L

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

T/CFNA 6117-2022 山葵