益生菌肽复合粉-Q/RYHK 0053 S-2023-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/RYHK 0053 S-2023 益生菌肽复合粉
简介	本标准适用于以菊粉、大豆肽粉、低聚果糖、赤藓糖醇为主要原料，添加短双歧杆菌、长双歧杆菌长亚种、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、植物乳植杆菌、副干酪乳酪杆菌、唾液联合乳杆菌、瑞士乳杆菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种中的一种或几种，经混合、包装等工艺加工制备的固体饮料益生菌肽复合粉。(食品生产许可证分类为固体饮料)
标准状态	现行有效
发布日期	2023/01/03
实施日期	2023/01/23
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	通化瑞银华康生物科技有限公司
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相关标准

复合益生菌大豆肽粉固体饮料本标准适用于以复合益生菌粉[低聚果糖、菊粉、乳双歧杆菌（NJ241）、鼠李糖乳杆菌（NJ551）、嗜酸乳杆菌（LA10A）、凝结芽孢杆菌（BC01）、嗜热链球菌（NJ21）、长双歧杆菌（BL300）、植物乳杆菌（PL15A）、短双歧杆菌（BB05）]、长双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、大豆肽粉、紫苏子、共轭亚油酸（或共轭亚油酸甘油酯）、人参（人工种植5 年及5 年以下）、磷脂为原料，经原料预处理，提取或不提取、浓缩或不浓缩、粉碎或不粉碎、配料、混合、包装等工艺加工而制成的固体饮料类产品-复合益生菌大豆肽粉固体饮料。
益生菌肽粉本标准规定了益生菌肽粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以葡萄干（经净选、粉碎）、低聚异麦芽糖、低聚果糖、两岐双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、大豆肽粉为原料, 添加或不添加麦芽糊精、乳糖，经配料、混合、包装等主要工艺制成的固体饮料益生菌肽粉。
益生菌复合粉 Q/ZHS 0004 S-2021 益生菌复合粉本标准规定了益生菌复合粉的产品分类、要求、检验方法、检验规则等。
龙眼人参肽益生菌粉 Q/TSQ 0016 S-2021 龙眼人参肽益生菌粉本标准适用于以卫健委公布的既是食品又是药品的物品名单中龙眼肉、茯苓、山药、沙棘、甘草为主要原料，经净选、粉碎后添加小麦麸、大豆粉、小麦粉、玉米粉、脱脂乳粉、低聚异麦芽糖、维生素C 等制成培养基，分别接种益生菌种（婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌），通过厌氧培养得到益生菌固体培养物，再辅以人参肽粉（人参为四年生或五年生人工种植的生晒参）、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、苦瓜肽粉、低聚异麦芽糖、香精、三氯蔗糖，经干燥、粉碎、称量、批混、分装、包装等工艺精制而成的其他食品龙眼人参肽益生菌粉。
小分子肽复合益生菌（固体饮料）本标准规定了小分子肽复合益生菌粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以酸奶粉、乳清蛋白粉、藕粉为原料，添加蔬果酵素粉（蓝莓、甜樱桃、梨果仙人掌、诺丽果浆、绿茶、针叶樱桃果、长白山蓝靛果、红石榴、巴西紫莓、木瓜、菠萝、番茄、西兰花混合发酵），小麦低聚肽粉、鱼胶原蛋白肽、富营养素酵母，二氢槲皮素、磷脂酰丝氨酸、γ-氨基丁酸、米糠脂肪烷醇与按比例调配的益生菌粉（凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸片球菌、卷曲乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、戊糖片球菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种、发酵乳杆菌），与低聚果糖、低聚异麦芽糖经调配、混合、分装等工艺加工制成的活菌型固体饮料小分子肽复合益生菌。
蔬果酵素复合益生菌粉本标准适用于以食用植物酵素粉为原料，添加菊粉、枸杞粉、黑果腺肋花楸果、蔓越莓果粉、阿萨伊果、低聚果糖，与罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸片球菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌，与低聚果糖按比例调配的混合菌粉，经混合、包装等工艺加工制备的活菌型固体饮料蔬果酵素复合益生菌粉。（食品生产许可证分类为固体饮料）

推荐标物

水质PH(标样) 编号：GSB07-3159-2014 CAS号：7778-77-0
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083799 CAS号：7647-01-0 标准值： 0.5006mol/L

Q/RYHK 0053 S-2023 益生菌肽复合粉