蛹虫草酒-Q/JZJT 0004 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JZJT 0004 S-2021 蛹虫草酒
简介	Q/JZJT 0004 S-2021 蛹虫草酒本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入蛹虫草、白砂糖、饮用水，添加日落黄、柠檬黄等食品添加剂，经浸泡、混合、过滤、调制、灌装、包装等生产工艺制成的蛹虫草酒，本产品属于其他酒中的配制酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/23
实施日期	2021/01/23
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	吉林省郑家屯酒业有限公司
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相关标准

蛹虫草酒 T/SXPP 001-2020 蛹虫草酒本标准规定了蛹虫草酒的术语和定义、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺。本标准适用于以白酒为基酒，添加蛹虫草，经浸泡、过滤、勾兑、调配、灌装、包装等工艺加工制成的蛹虫草酒。相关公告：山西省品牌研究会关于发布《蛹虫草酒》团体标准的公告（晋品研〔2020〕4 号）。
蛹虫草酒 Q/YSB 0003 S-2021 蛹虫草酒本标准适用于以蒸馏酒为酒基，加入水、蛹虫草、百合、白砂糖、焦糖色（普通法），经原料预处理、浸泡、过滤、调配、澄清、过滤、灌装、包装工序制成的蛹虫草酒，属于其他酒类（配制酒）。
鹿血蛹虫草酒（配制酒）本标准规定了鹿血蛹虫草酒（配制酒）的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以白酒为酒基，添加经预处理过的鹿血、蛹虫草、葛根、枸杞子、决明子、山药，浸泡静置、过滤、调配、灌装、包装而成的鹿血蛹虫草酒（配制酒）。
人参蛹虫草酒（配制酒）本标准规定了人参蛹虫草酒（配制酒）的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以高粱酒为酒基，配以人参（人工种植）、蛹虫草、枸杞子、甘草、核桃仁为主要原料，经预处理后混合、浸泡、过滤、灌装而成的人参蛹虫草酒（配制酒）（以下简称为产品）。
人参蛹虫草酒 Q/JLGB 0005 S-2021 人参蛹虫草酒本标准适用于以白酒为酒基，加入人参（5 年生或4 年生人工种植生晒参）、蛹虫草、枸杞，经浸泡、浸提、调配、陈酿、过滤、灌装而成的人参蛹虫草酒，该产品属于蒸馏酒的配制酒。
蛹虫草酒 Q/JLWM 0003 S-2020 蛹虫草酒本标准适用于以高粱酒、食用酒精（添加或不添加）为酒基，加入水、蛹虫草、枸杞、山药、栀子、覆盆子、黄精、甘草、冰糖、蜂蜜，经原料预处理、浸泡、过滤、调配、澄清、过滤、灌装、包装工序制成的蛹虫草酒。属于配制酒类。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
水中甲醛溶液标准物质编号：BWZ6662-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 100μg/mL
碱性碘化汞钾试液(HJ 535-2009 二氯化汞-碘化钾-氢氧化钾) 编号：BWZ8113-2016 标准值： /
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质编号：BWZ8141-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.05006mol/L
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