畜禽肉质量分级导则-GB/T 37061-2018-伟业计量

基本信息
标准名称	GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则
简介	GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则本标准规定了畜禽肉质量分级的分级原则、分级评定方法、分级评定规则、等级标识及人员要求。本标准适用于畜禽肉生产与流通过程中质量分级标准的制定。相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准《农产品基本信息描述谷物类》等646项国家标准和11项国家标准修改单的公告（2018年第17号）
标准状态	现行有效
发布日期	2018/12/28
实施日期	2019/07/01
标准类型	国家标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

畜禽肉质量分级鸡肉本标准代替GB/T 19676-2005 黄羽肉鸡产品质量分级.
畜禽肉质量分级规程本标准规定了畜禽肉质量分级的术语和定义、分级前的准备、分级评定、标识和记录等要求。本标准适用于猪、牛、羊、鸡、鸭胴体及其分割肉的质量分级。
畜禽肉质量分级牛肉本标准代替GB/T 29392-2012 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分.
畜禽肉质的测定 NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。本标准适用于畜禽肉质的测定。
果品质量分级导则本文件规定了果品质量分级的术语和定义、一般规定、分级一般原则、分级要素及指标的选择和确定、分级指标值和级差的确定、容许度规定、大小规格规定、检验和判定规则规定。本文件适用于以新鲜或原有状态供消费者直接食用的果品分级标准等规范性文件的编制，不包括加工果品。
鸡肉质量分级 NY/T 631-2002 鸡肉质量分级本标准规定了鸡肉、鸡肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输。本标准适用于鸡肉生产、加工、营销企业产品质量分级。

推荐标物

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则