叶用芥菜腌制加工技术规程-NY/T 3340-2018-伟业计量

基本信息
标准名称	NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程
简介	NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程本标准规定了叶用芥菜的术语和定义、原料采收时间与质量要求、预脱水、腌制、加工、运输、储存、产品质量要求、其他要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于叶用芥菜的留卤腌制、倒置腌制及加工。相关公告：农业农村部关于批准发布《农产品检测样品管理技术规范》等79项标准的公告（第112号）
标准状态	现行有效
发布日期	2018/12/19
实施日期	2019/06/01
标准类型	农业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	农业农村部
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