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标准名称 | DB15/T 743-2014 内蒙古地方菜 高丽豆沙 |
简介 |
DB15/T 743-2014 内蒙古地方菜 高丽豆沙 本标准规定了高丽豆沙的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。 本标准适用于内蒙古地方菜系列菜肴高丽豆沙,常见于内蒙古地区。 相关公告:国家标准化管理委员会依法备案地方标准251项 中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第5号(总第185号)
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2015/01/15 |
实施日期 | 2015/04/15 |
标准类型 | 地方标准 |
行业分类 | 餐饮 |
颁发部门 | 内蒙古自治区质量技术监督局 |
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