复合脾多肽饮料-Q/HJC 0060 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/HJC 0060 S-2019 复合脾多肽饮料
简介	Q/HJC 0060 S-2019 复合脾多肽饮料本标准规定了复合脾多肽饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以鲜（冻）猪脾、牛脾为原料，添加胃蛋白酶Pepsin(来源：小羊的胃组织)、胰凝乳蛋白酶Chymotrypsin(来源：牛的胰腺)，经解冻、清洗、加3倍量饮用水磨碎、加热预处理、冷却、酶解、灭酶、离心、超滤、过滤除菌（直径0.22um滤膜）、得到相对分子质量小于10000道尔顿（Dalton）为主要成分的肽类物质，辅以食品添加剂柠檬酸、甜菊糖苷、木糖醇、食品香精(焦糖香精)、经灌装封口、灭菌、包装而成的复合脾多肽饮料。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/07/11
实施日期	2019/07/11
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	河南健昌生物科技有限公司
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脾多肽固体饮料本标准规定了脾多肽固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以脾多肽粉为主要原料，添加乳粉、乳清蛋白粉、植脂末、大豆低聚糖、低聚果糖、果蔬纤维、果蔬固体饮料(包括草莓粉、香蕉粉、橙子粉、香芋粉、椰子粉、蓝莓粉、苹果粉、蔓越莓粉、西柚粉、沙棘粉、百香果粉、红枣粉、树莓粉、葡萄粉、水密桃粉、生姜粉、山楂粉、山药粉、剌梨粉)中的一种或几种；添加或不添加牛磺酸、磷脂、木糖醇、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、食品用香精中的一种或几种；经配料、混合、定量包装制成的加入适量水冲调后直接饮用的脾多肽固体饮料。
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脾多肽营养液（饮品） Q/LFKT 0004 S-2019 脾多肽营养液（饮品）本标准规定了脾多肽营养液(饮品)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、脾多肽液为主要原料，添加或不添加增稠剂(瓜尔胶、海藻酸钠、卡拉胶、β -环状糊精中的一种或多种添加或不添加抗氧化剂 (维生素E、D-异抗坏血酸钠中的一种或几种)、添加或不添加防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠、ε -聚赖氨酸盐酸盐中的一种或几种)、添加或不添加食品用香精，经配料、调节pH值、过滤、灌装、灭菌、灯检等工艺制成的可直接饮用的脾多肽营养液。
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复合多肽饮料 Q/HJC 0062 S-2019 复合多肽饮料本标准规定了复合多肽饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以鲜（冻）羊肉、猪脾、牛脾为原料，添加胃蛋白酶Pepsin(来源：小羊的胃组织)、胰凝乳蛋白酶Chymotrypsin(来源：牛的胰腺)，经解冻、清洗、加3倍量饮用水磨碎、加热预处理、冷却、酶解、灭酶、离心、超滤、过滤除菌（直径0.22um滤膜）、得到相对分子质量小于10000道尔顿（Dalton）为主要成分的肽类物质，辅以食品添加剂柠檬酸、甜菊糖苷、木糖醇、食品香精(焦糖香精)、经灌装封口、灭菌、包装而成的复合多肽饮料。

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Q/HJC 0060 S-2019 复合脾多肽饮料