动物性水产干制品-Q/DSRC 0002 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/DSRC 0002 S-2019 动物性水产干制品
简介	Q/DSRC 0002 S-2019 动物性水产干制品本标准规定了动物性水产干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，添加或不添加食用盐，经原料验收、前处理、预煮或不预煮、烘干、包装、杀菌或不杀菌等工艺制成的非即食动物性水产干制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/08/15
实施日期	2019/09/10
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	水产及其制品
颁发部门	东山县融诚食品有限责任公司
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Q/DSRC 0002 S-2019 动物性水产干制品