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目前全球人畜交叉感染重大紧急疫情不断出现,人们也越来越认识到消毒的重要性。这一切都证明生物安全重在预防,控制传染源,切断传播途径,消毒无疑是最简单易行而又行之有效的方法。
2021年10月9日,由中国食药促进会消毒专业委员会组织的《单过硫酸氢钾消毒剂通用技术标准》、《免洗手消毒剂通用技术标准》、《过氧乙酸低温灭菌化学指示物通用技术标准》、《过氧乙酸低温灭菌器通用技术标准》、《过氧乙酸低温灭菌生物指示物通用技术标准》、《过氧乙酸低温灭菌指示包装袋通用技术标准》七项涉及消毒行业的团体标准技术审查会在北京市丰台区万方苑国际酒店顺利召开。
标准牵头单位首先分别介绍了7项团体标准的编制背景、编制过程、主要技术内容,征求意见采纳情况等,专家审查组对标准文本进行逐条审查,对标准内容和技术要求等提出宝贵的修改意见和建议,并且要求标准起草组应对标准送审稿做进一步修改和完善,尽快形成报批稿,报送中国食药促进会进行审批和发布。
该七项团体标准的制定和后续发布,将对加强行业管理,规范市场行为,树立企业良好形象,提升其社会公信力和品牌影响力,保护广大消费者权益,促进消毒杀菌企业的健康有序发展具有重要意义。
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本文采用提取蛋白和油脂后的金枪鱼蒸煮液为原料,以感官评定、氨基酸态氮含量为测定指标,同时辅以电子鼻分析发酵液的气味变化,对酵母发酵制备海鲜调味品基料进行评定。通过单因素实验研究酵母种类、酵母添加量、发酵时间、盐度对发酵产物的影响,在此基础上通过响应面设计进一步确定最佳发酵工艺。
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