北方伟业计量集团有限公司
茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，喝茶有益于人体健康。茶叶经过初制后，它的芳香油含量及其组成都发生了变化，高沸点的菇烯类物质发生异构化，使得成品茶中醇类、酸类化合物较多，从而形成了茶的香气成分。在加工过程中-部分脂肪酸通过酶促反应，产生对茶叶品质有利的香气成分，另一部分则保留在茶叶中，当茶叶被食入体内，通过相应的酶作用为人体吸收，茶叶中脂肪酸的营养价值就得以体现出来。如茶叶中含有的油酸有抗瘤作用，亚油酸具有降压、降血脂硬化、调节胆固醇等作用。另外，茶在贮藏过程中品质劣变往往也是由于不饱和脂肪酸氧化、酸败所致。由此看来，对茶叶中脂肪酸的研究就显得十分重要。
2021年11月25日，贵州省绿茶品牌发展促进会根据《贵州省绿茶品牌发展促进会团体标准管理办法》的规定，批准T/GZTPA 0003-2021《贵州茶叶中脂肪酸的测定气相色谱质谱法》团体标准立项。
经贵州省绿茶品牌发展促进会团标委组织专家审查通过，于2021年11月25日发布，自2021年11月26日起实施。
附件：编制说明-贵州茶叶中脂肪酸的测定-气相色谱质谱法.pdf
声明：本文所用图片、文字来源《全国团体标准信息平台》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
中国肉类协会为充分发挥团体标准“推优扶优、先进引领”的作用，满足消费者对高品质肉制品的需求，规范生产的同时引导科学消费，于2021年8月13日在京召开《富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉产品》团体标准启动会。
了解更多＞ >
研究甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸的抗炎作用。甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸均能抑制RAW264.7细胞产生N0，高剂量的甜叶菊废渣提取物及其主要成分异绿原酸能抑制小鼠肝脏N0的生成。甜叶菊废渣提取物和异绿原酸C可显著降低小鼠血清N0和PGE2含量，且异绿原酸A与异绿原酸C能显著提高小鼠SOD活性并降低MDA含量，减轻机体自由基损伤。3种样品对小鼠肝脏PGE2生成无显著影响。
了解更多＞ >
微生物油脂可作为生物柴油和其他油脂基化学品的原料，明确产油菌株的产油规律和所产油脂脂肪酸组成是确定其开发潜力的关键。在葡萄糖限氮培养基中对比了3株产油酵母的油脂积累能力，圆红冬孢酵母＞皮状丝孢酵母＞禾本红酵母；采用GC-MS分析了3株产油酵母的脂肪酸组成，3株产油酵母油脂均以C16和C18为主，可作为生物柴油的原料油脂。
了解更多＞ >
为研究烟熏工艺对鲟鱼腹部与背部鱼肉组织特性的影响，采用亲水作用色谱-质谱联用(HILIC-MS)技术分析烟熏工艺对鲟鱼肉磷脂组成的影响，并通过主成分分析(PCA)方法研究磷脂组成差异性。研究表明：烟熏后鲟鱼肉具有更高的硬度、内聚性、弹性、胶黏性和咀嚼性，然而多不饱和脂肪酸含量下降。脂质组学方法检测出鲟鱼肉中磷脂酰胆碱(PC)分子20种，磷脂酰乙醇胺(PE)分子24种，磷脂酰丝氨酸(PS)分子12种。
了解更多＞ >
为研究烟熏工艺对鲟鱼腹部与背部鱼肉组织特性的影响，采用亲水作用色谱-质谱联用(HILIC-MS)技术分析烟熏工艺对鲟鱼肉磷脂组成的影响，并通过主成分分析(PCA)方法研究磷脂组成差异性。研究表明：烟熏后鲟鱼肉具有更高的硬度、内聚性、弹性、胶黏性和咀嚼性，然而多不饱和脂肪酸含量下降。脂质组学方法检测出鲟鱼肉中磷脂酰胆碱(PC)分子20种，磷脂酰乙醇胺(PE)分子24种，磷脂酰丝氨酸(PS)分子12种。
了解更多＞ >通话对您免费，请放心接听
温馨提示：
1.手机直接输入，座机前请加区号 如13803766220,010-58103678
2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听
3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听
登录后才可以评论