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硒是人体必需的微量元素。国内外大量临床实验证明,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生,全世界40多个国家处于缺硒地区,这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。研究表明,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性心、脑血管疾病的发生。但补硒不能过量,因为过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。
钼是七种重要微量营养元素之一,是动物体内肝、肠中黄嘌呤氧化酶、醛类氧化酶的基本成分之一,也是亚硫酸肝素氧化酶的基本成分。研究表明,钼还有明显防龋作用,钼对尿结石的形成有强烈抑制作用,人体缺钼易患肾结石。过量的钼对人体生命健康危害极大。它能够使体内能量代谢过程出现障碍,心肌缺氧而灶性坏死,易发肾结石和尿道结石,增大缺铁性贫血患病几率,引发龋齿。
2021年10月28日,波兰卫生和流行病委员会下辖膳食补充剂小组发布了7/2021和8/2021号决议,分别制订了膳食补充剂中硒和钼的每日最大摄入限量,自发布之日起生效。其中适用于健康成人的膳食补充剂中硒的每日最大摄入限量为200μg,钼的每日最大摄入限量为350μg。
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硒是介于金属与非金属之间的化学元素,硒在地壳中的含量非常稀少。世界卫生组(WTO)公布,硒是人体必需的14种微量元素之一,参与机体的抗氧化,硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区。我国是一个缺硒大国,据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示,从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国国土面积的72%地区存在一条低硒地带,其中30%为严重缺硒地区。2012年因GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的颁布于实施,添加亚硒酸钠等无机硒的硒盐
了解更多> >本实验按照GB 5009.93-2017《食品安全国家标准食品中硒含量的测定》第一法氢化物原子荧光光谱法且根据植物硒盐实际情况细化实验参数或操作,其中,硼氢化钾溶液浓度选择20g/L较佳,硒标准系列溶液的质量浓度分别为0μg/L、10μg/L、20μg/L、30μg/L、40μg/L、50μg/L时植物硒盐的荧光强度正好落在方法校正曲线范围(0~50μg/L)之内,其检测限达到0.125μg/L,测定回收率达到98.1%~99.3%,精密度达到(RSD)3%以内;实验按照细化后的实验参数或操作,
了解更多> >日前,中国农业国际合作促进会立项的团体标准《硒农业通用术语》已完成征求意见稿,为了保证团体标准的科学性、实用性,现公开征求意见。
了解更多> >将杨树叶生物质炭添加到模拟施肥的风沙土中,研究杨树叶生物质炭对风沙土中氮形态分布的影响。与传统施肥模式及测土配方施肥模式相比,制备的生物质炭可增加风沙土铵态氮、硝态氮、速效氮和全氮的质量比;在玉米的生长周期内,铵态氮、硝态氮和全氮质量比与生物质炭的添加量成正比;速效氮在添加生物质炭的质量分数为0.5%时,测土配方施肥模式下的质量比最高,为79.52mg/kg。
了解更多> >2021 年 11月 17 日,经过论证及修改,巴州富硒产业协会一项团体标准《含硒蜂蜜制品》已完成征求意见稿、现面向社会公开征求意见,意见反馈截止时间为2021 年 12 月 18日,请各有关专家和单位认真阅读标准文本,按照《标准征求意见反馈表》的要求,以邮件的形式反馈至联系人。
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