新加坡食品局发布公告《食品中兽药的最大残留限量》即将实施

发布时间：2022-01-10 21:23 编辑者：特邀作者杨燕

随着国际市场动物性产品总量持续增加、品种不断丰富，消费需求逐步提升，食品动物养殖业和动物产品加工业进入了快速发展的新阶段，动物性食品已由长期短缺转变为供应充足，消费者对食品安全的关注度也在不断增加，人们对动物性食品的要求已经由数量转向质量。兽药作为养殖业重要的投入品，在防治动物疫病、提高生产效率和维护公共卫生安全方面发挥了不可替代的作用。但是由于受养殖方式、管理水平和消费习惯的影响，动物性食品质量安全问题一直成为制约其健康发展的重要因素，且随着食品安全社会关注度的提高，兽药残留问题越来越引起各方重视。为此，加快完善动物性食品中兽药最大残留限量标准日益紧迫。

2022年1月7日，新加坡食品局（SFA）发布通告，该局于2020年4月10日发布了“食品中不允许使用的农药和兽药的最大残留限量”，SFA经审查后另外制定了“食品中兽药的最大残留限量(MRLs)”，并且此MRLs的要求符合目前主要发达国家相关法典标准或监管标准。

从2022年1月17日起，SFA对食品中指定兽药实施新的最大残留限量，所有贸易商应确保自实施之日及之后出售的食品符合新MRLs要求。

兽药残留限量标准是评价动物性食品是否安全的准绳，已经成为参与国际合作与竞争、保障产业利益和经济安全的重要手段。同时，兽药残留限量标准作为技术性贸易措施，在国际贸易中的应用日趋频繁，已成为国际经济和科技竞争的制高点。建立和完善兽药残留限量标准，既有利于参与国际标准的制修订、把握国际贸易标准制定的主动权和话语权，又有利于有效突破技术性贸易壁垒，抵御国外动物性食品对市场的冲击，从根本上提升动物性食品的市场竞争力。

附件：通告原文

新MRLs清单