转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。

通过转基因这种技术制作出来的食品的利弊现在还不能完全定论，国际上通常把这种转基因食品称为“有风险的食品”，对它的讨论也是日常激烈。对于转基因有着两种观念，第一种是认为：转基因对人体是不会有害的，不会造成任何危险，经过转基因的农产品比传统的农产品具有更高的生长优势，而且可以添加额外的营养物质或除去某些不良物质，生产商和消费者都受益，所以认为转基因技术为人类带来了革命性的收获，这是站在了商家和农户的角度去看问题的一种表现，因为这样的技术使产量和质量都提高了，农户和商家的利益也就会随之提高。第二种是认为，每种食物都是有着相应的基因特性，强行把一种功能基因转移到另外一种机体中，很多人害怕这种基因的功能可能会发生不可预知的变化，一旦摄入这种食品机体的反应更是不可预测，这样的食品可能含有目前还未发现、对人体危害的毒性物质，转基因食品是否安全需要需要有一个认识积累的过程才能给出一定的答案，这是站在健康人士和消费者未来健康权益的下而认为的一种看法。其实对于转基因食品对人体的长期影响还难以有科学证明。但现在转基因食品已经很广泛地进入人类的食物链中，这个问题也是引起了全球的关注。

2021年7月27日，印度食品安全和标准局（FSSAI）发布F.No.Stds/SNF/G(Misc)号指令，内容为依据2017年发布的《食品安全和标准（无标准食品和食品原料的管理法规）》，在印度发布和实施转基因和含转基因原料食品的安全性评估法规（目前该法规正在制定过程中）之前，停止受理和审批转基因和含转基因原料食品的申请。

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