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微生物污染是影响食品安全的主要原因，是食品生产企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂，严重影响了对微生物污染控制的时效性，在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率。实时光电法在48小时内完成乳制品霉菌和酵母菌检验，其阳性样品早期预警功能便于企业及时采取必要纠偏措施，从而大幅减少企业财务或商誉损失。
根据《中国出入境检验检疫协会团体标准管理办法》的规定，中国出入境检验检疫协会批准发布《乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法》（T/CIQA29-2021），自2022年12月24日起实施。
相关链接：微生物，酵母菌，乳制品
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近日，由山东省营养保健食品行业协会提出并归口的《食品用透明质酸钠》、《食品中透明质酸钠含量测定 高效液相色谱法》两项团体标准通过专家评审正式立项。
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9月27日，呼和浩特市市场监管局协同内蒙古自治区市场监督管理局、呼和浩特市农牧局、内蒙古自治区质量与标准研究院、内蒙古农科院、内蒙古农业大学等单位在呼和浩特市和林格尔县召开《内蒙古山羊奶标准体系规划》论证会，此次会议主要对“内蒙古山羊奶”高质量标准体系框架、明细表及待制定的地方标准进行论证研讨。
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乳制品是非常重要的营养补充，是日常饮食的重要组成部分，对增强国民身体素质具有重要的意义，尤其是婴幼儿乳粉作为婴幼儿阶段的主要营养来源，更是人们关注的重点。香兰素和乙基香兰素具有强烈的奶香味，麦芽酚和乙基麦芽酚是广谱香味增效剂，此四种香料广泛用于各种具有奶香味的食品中。乳制品中添加食用香精香料可以提高食品的风味，但长期食用添加香精的奶粉可能使新生儿对其产生依赖性，过量摄入会引发潜在的健康问题，因此香精香料的超范围及过量使用问题日益引起人们的关注。
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乳制品是非常重要的营养补充，是日常饮食的重要组成部分，对增强国民身体素质具有重要的意义，尤其是婴幼儿乳粉作为婴幼儿阶段的主要营养来源，更是人们关注的重点。香兰素和乙基香兰素具有强烈的奶香味，麦芽酚和乙基麦芽酚是广谱香味增效剂，此四种香料广泛用于各种具有奶香味的食品中。乳制品中添加食用香精香料可以提高食品的风味，但长期食用添加香精的奶粉可能使新生儿对其产生依赖性，过量摄入会引发潜在的健康问题，因此香精香料的超范围及过量使用问题日益引起人们的关注。
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