3月专题研讨会上新！食品专题火爆来袭，精彩内容，不容错过~

发布时间：2024-03-13 09:03 编辑者：冯诗诗

随着食品行业的快速发展和消费者对食品安全需求的日益提高，食品微生物检测技术在保障食品安全中扮演着越来越重要的角色。我们即将进行3期食品专题研讨会。会议将探讨微生物实验室标准菌株的管理、食品的原理试剂及材料、食品微生物检测技术的进展等。

微生物实验室标准菌株的管理、食品的原理试剂及材料的选择和使用、食品微生物检测技术的进展都是保障食品安全的重要环节。随着科学技术的不断发展，我们将拥有更多高效、准确和灵敏的检测手段来应对食品安全挑战。同时，实验室应不断加强自身建设和管理水平提升，以确保检测结果的准确性和可靠性为食品安全保驾护航。

1、《食品微生物学检验乳制品中金黄色葡萄球菌检验》

课程主要介绍乳制品检测金黄色葡萄球菌的意义、GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验（第二法）的具体操作以及微生物实验室标准菌株的管理。

2、《食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2016》

从适用范围、原理试剂及材料、分析步骤结果表述、注意事项、附录五个方面进行分享交流。

3、《食品微生物检测技术的进展以及应用》

从介绍食品微生物检测技术的进展，以及在产品检测、食品安全风险评估、食源性疾病爆发处置方面的应用。

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