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曾老师是中国海关科学技术研究中心研究员,第二届食品安全国家标准评审委员会委员, 长期从事食品微生物检验研究工作。曾老师以理论和自身经验相结合的方式,为我们讲述了标准物质在食品微生物检测方面的具体应用。她指出,在当前的社会背景下,核苷酸标准物质将会成为微生物检测领域的不可或缺的一部分,制作核苷酸标准物质要充分考虑其溯源性和稳定性。微生物检测人员的素养和资质也会对检测实验室的质量和技术能力有一定影响。
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