本次研讨会主要探讨食品中水分及保健品中功效性成分的检测，力邀食品理化检测方面的专家学者们作主题报告，分享知识和经验，欢迎准时锁定伟业计量直播间，实时参与互动和学术交流。

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  保健食品中植物类功效成分鉴别试验方法

  杨松

  直播时间： 09:30-10:00

  杨松，毕业于沈阳药科大学药物分析专业，硕士学位，现任沈阳药品仪器监督检验站食品药品检验科主任，全军军事医学工程委员会委员，中国医药教育协会临床用药评价专业委员会委员，辽宁省药学会药物分析专业委员会委员，辽宁省中药学会理事。 荣获军队科技进步奖三项；在《药物分析杂志》、《解放军药学学报》等各级学术期刊上发表论文五十余篇，参加编撰了《现代中药制剂分析》、《医师案头用书指南》《中国人民解放军制剂规范》等多部药学著作，承担军队课题三项。

  课程介绍了保健食品中含有人参、西洋参、陈皮、银杏叶、冬虫夏草五种植物类功效成分的鉴别试验方法，试验中的注意事项，以及保健食品鉴别与药品鉴别的差异。
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  食品中水分与水分活度检测

  余小莉

  直播时间： 10:10-10:40

  食品检测领域，主要从事理化分析，有多年酶制剂检测经验并担任生产负责人；现就职于嘉兴聚力检测技术服务有限公司，从事环境评价检测类工作。

  水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。此次议题主要介绍水分与水分活度的定义、检测的方法、检测的意义。
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  分光光度法测保健食品功效成分含量

  李向阳

  直播时间： 10:50-11:30

  执业药师，2013年开始从事药品及保健食品检测分析工作，具有丰富的实操经验，擅长保健食品元素分析、功效成分的含量分析、含量方法学研究，参与多个保健食品技术要求、企业标准的起草与修订工作。

  紫外-可见分光光度法在保健食品功效成分（标志性成分）检测方面的应用。重点介绍保健食品常见功效成分（黄酮类、多糖类、皂苷类三类物质）的检测方法、操作细节及注意事项。