北方伟业计量集团有限公司
| 形态 | 固体 |
| 存储条件 | 常温、避光、干燥条件下保存。 |
| 包装 | 西林瓶 |
| 别名 | 天然辣椒素,8-甲基-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基)-甲基]-(反)-6-壬烯基酰胺,辣椒素,8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺,反式辣椒素,天然辣椒素,(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺,8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺,(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺,天然辣椒碱,capsaicin |
| 理化性质 | 密度 1.0±0.1 g/cm3 沸点 469.7±55.0 °C at 760 mmHg 熔点 62-65 °C(lit.) 分子式 C18H27NO3 分子量 305.412 闪点 237.9±31.5 °C 精确质量 305.199097 PSA 58.56000 LogP 4.27 外观性状 白色结晶粉末 蒸汽压 0.0±1.2 mmHg at 25°C 折射率 1.508 储存条件 贮存于阴凉、干燥、避光处。 稳定性 在常温下和弱酸／弱碱 （ph＝4～9）介质下稳定,在高温 （ ＞100℃）下易分解。 水溶解性 insoluble 分子结构 1、 摩尔折射率：89.9 2、 摩尔体积（cm3/mol）：293.1 3、 等张比容（90.2K）：731.2 4、 表面张力（dyne/cm）：38.7 5、 极化率（10-24cm3）：35.55 |
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