北方伟业计量集团有限公司
| 研制依据 | |
| 基质 | 水 |
| 形态 | 液体 |
| 有效期 | 18个月 |
| 存储条件 | （4±4）℃阴凉、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。 |
| 用途 | 本标准物质主要用于食品等领域相应合成色素成分分析检测以及检测实验室的确认与评价、仪器校准与测量质量控制。 |
| 包装 | 安瓿瓶 |
| 参考资料 | 食品安全国家标准 食品添加剂 酸性红 (偶氮玉红) GB 28309—2012 |
| 别名 | 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号;酸性紫红;食品红3;偶氮宝石红;铬变素FB;酸性红14;酸性红B;4-羟基-3-(4-磺酸-1-萘偶氮)-1-萘磺酸二钠盐;AcidicRedB |
| 理化性质 | 理化性质：红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇。 来源与制法： 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。 毒理学依据： ①LD50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。 ②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO,1994）。 ③Ames试验：未见致突变作用。 ④微核试验：未见对对哺乳动物细胞染色体的致突变效应。 质量要求：质量标准（GFAO/WHO,1984） 含量（以干基计）/% ≥ 85 干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0 氯化物和硫酸盐/% ≤ 15.0 水不溶物/% ≤ 0.2 醚提取物/% ≤ 0.0003 铅/% ≤ 0.001 重金属（以Pb计）/% ≤ 0.004 副 染料/% ≤ 1.0 4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（两者总数） 砷（以As计）/% ≤ 0.0003 未磺化芳香伯胺（以苯胺计）/% ≤ 0.01 用途与注意事项： 食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍,最大使用量为0.05g/kg。 鉴定方法： ①本品水溶液（1:1000）呈红色。 ②本品微溶于乙醇,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。 ③将0.1g样品用0.02 mol/L醋酸铵溶液定容500mL后,吸取3mL再用醋酸铵溶液稀释至200mL,该溶液的最大吸收波长为（566±2）nm。 ④本品水溶液可做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准品相同（见赤藓红）。 含量分析： 见苋菜红 |
| 关于产品 | 所有GBW、GSB开头的标准物质，均提供“国家标准物质证书”。因产品种类繁多，伟业计量官网上架的只是部分产品，详情请咨询在线客服。 |
| 关于技术 | 伟业计量官网客服工作日8:30--18:00在线，欢迎随时咨询标准物质价格、标准物质证书、标准物质检测检验等相关信息。 您还可以前往伟业计量官网交流区、问答区进行计量领域沟通交流。 |
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| 关于发货 | 伟业计量拥有成熟完善的标准物质供应链，当日发货率达80%以上。 |
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