北方伟业计量集团有限公司
研制依据 | |
基质 | 水 |
形态 | 液态 |
有效期 | 24个月 |
存储条件 | 冷藏(4±4)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用,使用中严格防止沾污。 |
用途 | 食品合成色素检测。 |
包装 | 安瓿瓶 |
参考资料 | 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红 GB1886.220-2016。 |
别名 | 酸性苋菜红;食用苋菜红;鸡冠花红;对磺基萘偶氮R盐; |
理化性质 | 性质:紫红色粉末。21℃时的溶解度为:水17.2%,10%的乙醇6.9,50%的乙醇0.5%。可溶于甘油及丙二醇,不溶于油脂。0.01%水溶液呈玫瑰红色,遇硫酸呈紫色,稀释后呈桃红色;遇浓硝酸呈亮红色,遇浓盐酸呈棕色,有黑色沉淀。水溶液遇浓盐酸呈品红色,遇氢氧化钠溶液呈红棕色。属偶氮型酸性染料,耐细菌性差,有耐光性,耐热性,耐盐性,耐酸性良好,对柠檬酸,酒石酸等稳定,对氧化,还原作用敏感。 制备方法:由1-萘胺-4-磺酸重氮化后,在碱性条件下与2-萘酚-3,6-二磺酸钠)偶合,经食盐盐析,精制而得。 用途:用于食品,医药,化妆品的着色 |
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