奶枣-Q/GTYZ 0005 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/GTYZ 0005 S-2020 奶枣
简介	Q/GTYZ 0005 S-2020 奶枣本标准规定了奶枣的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以红枣为主要原料，添加棉花糖、奶粉、黄油、炼乳、芝士粉、坚果及籽类和/或水果干，经挑选、洗枣、去核、夹心（辅料入枣）、加热化糖、混合搅拌、沾粉、包装而成的奶枣（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/11/23
实施日期	2020/12/10
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	古田县兴业食用菌有限公司扬州分公司
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相关标准

黑奶枣 Q/YPSP 0027 S-2021 黑奶枣本文件规定了黑奶枣的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产过程控制、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。本文件适用于第3 章所定义的黑奶枣。
小奶枣 Q/OMLS 0001 S-2020 小奶枣本标准规定了小奶枣的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以红枣、巴旦木仁、奶粉、黄油、棉花糖为主要原料，添加或不添加其它辅料，经清理、拣选、清洗、晾干、去枣核制成枣夹巴旦木仁；黄油、棉花糖、奶粉加热溶化后加入枣夹巴旦木仁、拌匀、降温、裹奶粉、包装等工艺制成的小奶枣。
奶枣系列 Q/NXKJ 0005 S-2020 奶枣系列本标准规定了奶枣系列的要求、检验规则和标志标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以干制去核红枣、麦芽糖浆、海藻糖、明胶、奶油、乳粉、山梨糖醇、食用盐、食用香精、食用香料为原辅料，添加或不添加巴旦木仁、黑芝麻、腰果仁、核桃仁、榛子、南瓜子仁中的一种或多种，经原辅料检验、前处理、填塞或不填塞、熬糖、打发、搅拌、裹粉、包装等主要加工工艺制成的开袋即食的奶枣系列（以下简称产品）。
注心奶枣本标准规定了注心奶枣的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以干制红枣为主要原料，经精选、清洗、烘干、开口去核，配以熟花生仁、核桃仁、巴旦木仁、熟杏仁、熟腰果仁、熟葵花籽仁中的一种或多种，辅以棉花糖、黄油、牛乳粉，经注油或不注油、填心、烘烤或不烧烤、蘸糖或不蘸糖、裹粉或不裹粉、包装等工序制成的注心奶枣。
麦香奶枣本文件规定了麦香奶枣的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产过程控制、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。本文件适用以红枣和麦片为原料，根据风味调整和制作工艺需要适量添加乳粉、低聚木糖、炼乳、奶油（黄油）、棉花糖（充气糖果）、再制干酪和干酪制品和饮用水，经原料预处理、挑选、烘干（或干燥）、调配（或裹皮）、杀菌（或不杀菌）和包装等工艺加工制成的麦香奶枣，属于一种含乳的水果干制品。
甜奶酱（炼奶酱、甜浓奶）本标准规定了甜奶酱(炼奶酱、甜浓奶)的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的甜奶酱(炼奶酱、甜浓奶)的生产控制、检验和贮运等环节。

推荐标物

16*100mm小螺口管编号：KT-0002
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Q/GTYZ 0005 S-2020 奶枣