基本信息
标准名称	DB11/T 187-2010 旅游星级饭店服务质量要求
简介	本标准规定了北京市旅游星级饭店服务质量的内容。本标准适用于北京市旅游星级饭店。
标准状态	现行有效
发布日期	2010/08/13
实施日期	2010/12/01
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	北京市质量技术监督局
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

基本信息

标准名称

DB11/T 187-2010 旅游星级饭店服务质量要求

简介

本标准规定了北京市旅游星级饭店服务质量的内容。本标准适用于北京市旅游星级饭店。

标准状态

现行有效

发布日期

2010/08/13

实施日期

2010/12/01

标准类型

地方标准

行业分类

餐饮

颁发部门

北京市质量技术监督局

声明

资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

贵州省旅游星级饭店自助餐服务规范 DB52/T 1402-2019 贵州省旅游星级饭店自助餐服务规范本标准规定了旅游星级饭店的总则、自助餐品种数量要求、自助餐菜品与服务要求、安全环保与应急处理、舆情监测与持续改进。本标准适用于贵州省三星级及以上旅游星级饭店，非星级饭店可参照执行。
旅游饭店服务质量评定第5部分：餐厅服务 DB53/T 462.5-2013 旅游饭店服务质量评定第5部分：餐厅服务 DB53/T 462 的本部分规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。本部分适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。
旅游(星级)饭店安全质量规范 DB32/T 1206-2008 旅游(星级)饭店安全质量规范本标准规定了旅游(星级)饭店安全质量的术语和定义、饭店安全质量总则、饭店安全组织和职能、安全培训、饭店安全设施及重要环节的安全、消防设施、治安防范、卫生安全、特种设备安全、突发事件的应急救援与保险、饭店安全质量的考核与评定。本标准适用于旅游(星级)饭店(以下简称饭店)对旅游安全质量的控制与考核，其他提供住宿及相关服务的单位也可参照使用。
旅游(星级)饭店安全质量标准 DB65/T 2892-2008 旅游(星级)饭店安全质量标准本标准规定了旅游(星级)饭店安全质量的术语和定义、组织和职能、培训、设施及重要环节的安全、消防、治安防范、卫生、特种设备、应急救援与保险、考核与评定。本标准适用于旅游(星级)饭店(以下简称饭店)对旅游安全质量的控制与考核，其他提供住宿及相关服务的单位也可参照使用。
星级饭店安全管理规范 DB22/T 1889-2013 星级饭店安全管理规范本标准规定了旅游（星级）饭店的术语和定义、安全管理体系、消防安全管理、治安防范、重点要害部位安全、食品安全卫生、职业健康安全与卫生和突发事件处理。本标准适用于旅游（星级）饭店（以下简称饭店）的安全管理、考核，其他提供住宿及相关服务的单位也可参照使用。
旅游星级餐馆厨房规范 DB34/T 1044-2009 旅游星级餐馆厨房规范本标准规定了旅游星级餐馆厨房的术语和定义、厨房条件以及质量管理的基本要求。本标准适用于安徽省境内的旅游星级餐馆厨房，其它类型的餐饮企业可参照执行。

推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
碱性碘化汞钾试液(纳氏试剂A) 编号：BWZ6596-2016 标准值：3组分
水中硫酸根成分分析标准物质编号：GBW(E)086173 CAS号：7778-80-5 标准值： 1000μg/mL
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1003mol/L
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4997mol/L