绿色食品东乡贡羊胴体分割技术规范-T/LDTSA 005-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	T/LDTSA 005-2022 绿色食品东乡贡羊胴体分割技术规范
简介	本文件规定了东乡贡羊手抓羊肉热鲜、冰鲜熟肉和生鲜、冷冻胴体肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标签、标志、包装、储存和运输要求。本文件适用于绿色食品东乡贡羊胴体分割加工。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/11/18
实施日期	2022/12/01
标准类型	团体标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	东乡族自治县东乡贡羊协会
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T/LDTSA 005-2022 绿色食品 东乡贡羊胴体分割技术规范

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