椰浆-Q/WYF 0008 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/WYF 0008 S-2022 椰浆
简介	本标准规定了椰浆的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰肉汁为原料添加或不添加蒸馏单硬脂酸甘油酯、黄原胶、瓜尔胶，经调配或不调配、均质、灌装、封口、杀菌、包装等生产工艺制成的椰浆的生产控制、检验和贮运等环节。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/07/10
实施日期	2022/07/30
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	文昌椰富工贸有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

椰浆（椰乳）本标准规定了椰浆(椰乳)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以椰子肉或椰肉汁为原料，经粉碎、压榨取汁、过滤、调配、添加或不添加白砂糖，添加或不添加食品添加剂(单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、聚甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、微晶纤维素、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、结冷胶、瓜尔胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、焦磷酸钠、磷酸氢二钠、乙二胺四乙酸二钠，氯化钾，乙酰磺胺酸钾，三氯蔗糖)其中的一种或几种，均质或不均质、杀菌、灌装、冷冻，或者杀菌后无菌灌装或灌装后杀菌等生产工艺制成的产品。本产品为非直接饮用产品。
椰浆（椰乳) Q/WNY 0013 S-2021 椰浆（椰乳) 本标准规定了椰浆（椰乳）的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的椰浆（椰乳）的生产控制、检验和贮运等环节。
椰浆本标准规定了椰浆的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰浆(或速冻鲜椰浆)、饮用水为主要原料，添加或不添加植物油、白砂糖、乙酰化二淀粉磷酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯、焦亚硫酸钠、山梨醇酐单硬脂酸酯、瓜尔胶、黄原胶、羟甲基纤维素钠、焦亚硫酸钠、碳酸氢钠、食品用香精，经调配、均质、罐装、封口、杀菌等生产工艺制成的椰浆的生产控制、检验和贮运等环节。
椰浆本标准规定了椰浆的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以新鲜椰子为原料，经去壳、削皮、清洗、破碎、压榨、取汁，添加乙酰化二淀粉磷酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)、司盘60、蔗糖脂肪酸酯、瓜尔胶、焦亚硫酸钠(或添加黄原胶、羟甲基纤维素钠、碳酸氢钠、食品用香精、植物油等)进行调配、均质、罐装、封口、杀菌等生产工艺制成的椰浆产品的生产控制、检验和贮运等环节。
椰浆 Q/HYG 0012 S-2021 椰浆本标准规定了椰浆的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的食品原料用椰浆的生产控制、检验和贮存等环节。
椰浆 Q/WYLL 0002 S-2021 椰浆本标准规定了椰浆的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的食品原料用椰浆的生产控制、检验和贮运等环节。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0002
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水质化学需氧量(标样) 编号：GSB07-3161-2014 CAS号：877-24-7 标准值： 242μg/mL
硫代硫酸钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1004mol/L
硫酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)086342 CAS号：7664-93-9 标准值： c(1/2H₂SO₄)=0.1006mol/L

Q/WYF 0008 S-2022 椰浆