蛇蛋白多肽固体饮料-Q/JST 0004 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JST 0004 S-2022 蛇蛋白多肽固体饮料
简介	本文件规定了原辅料、感官要求、理化指标、安全指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检测方法和检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于以乌梢蛇、蕲蛇、滑鼠蛇（水律蛇）为原料，经制粒、纯净水浸泡、超高频处理、蛋白酶解反应、膜分离、冷冻干燥等工艺制成的固体饮料。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/06/30
实施日期	2022/07/26
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	金圣堂生物医药科技有限公司
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相关标准

蛇蛋白多肽固体饮料本文件规定了原辅料、感官要求、理化指标、安全指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检测方法和检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于以乌梢蛇、蕲蛇、滑鼠蛇（水律蛇）为原料，经粉碎、研磨、纯净水浸泡、超高频处理、蛋白酶解反应、膜分离、冷冻干燥等工艺制成的固体饮料。
蛇蛋白多肽酒本文件规定了蛇蛋白多肽的原辅料、感官、理化指标、安全指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、包装、运输、贮存等方面的内容。本文件适用于以米酒、高粱酒为酒基，蛇蛋白多肽为原料，经勾兑、过滤、灌装生产工序加工制成的配制酒。
蛇蛋白多肽酒本文件规定了蛇蛋白多肽的原辅料、感官、理化指标、安全指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、包装、运输、贮存等方面的内容。本文件适用于以米酒、高粱酒为酒基，蛇蛋白多肽为原料，经勾兑、过滤、灌装生产工序加工制成的配制酒。
蛇蛋白多肽压片糖果本文件规定了原辅料、感官要求、理化指标、安全指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检测方法和检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于以蛇蛋白多肽和食糖为原料，经混合、造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
复合蛇蛋白多肽酒本文件规定了原辅料、感官要求、理化指标、安全卫生指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检测方法和检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存等方面的内容。本文件适用于以米酒、高粱酒为酒基，以蛇蛋白多肽、牡蛎蛋白多肽为原料，经勾兑、过滤、灌装生产工序加工制成的配制酒。
蛇蛋白多肽压片糖果本文件规定了原辅料、感官要求、理化指标、安全指标、生产加工过程卫生等技术要求，描述了相应的检测方法和检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于以蛇蛋白多肽为原料，经混合、造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。

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Q/JST 0004 S-2022 蛇蛋白多肽固体饮料