食用菌发酵冻干粉-Q/SJK 0009 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/SJK 0009 S-2022 食用菌发酵冻干粉
简介	本标准适用于以松茸、灰树花、猴头菇、羊肚菌、竹荪为主要原料，以红糖、白糖、植物油、玉米粉、小麦粉、蛋白粉、豆粕粉、葡萄糖、酵母粉、土豆淀粉、黄豆粉、麦芽糊精、水为辅料，添加磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸镁（加工助剂），经配料、灭菌、降温、发酵、绞碎匀浆、预煮、离心分离、调配、灭菌、灌装、冻干、外包装等工艺加工制作而成的食用菌发酵冻干粉（食品类别名称：固体饮料）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/06/13
实施日期	2022/06/20
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	食健客（白山）冻干制品科技有限公司
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Q/SJK 0009 S-2022 食用菌发酵冻干粉