植物酵素饮品-Q/XZMK 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/XZMK 0001 S-2022 植物酵素饮品
简介	本标准规定了植物酵素饮品的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以银杏、莲子、枸杞、山药、桑椹、覆盆子、蒲公英、绿茶、大蒜、薄荷、黑枸杞、红枣、姜、桃仁、白芷、山楂、沙棘、燕麦、黑豆、小茴香、甘草、姜黄、当归中的一种或多种为原料，适量选择性添加食用葡萄糖、山梨糖醇、低聚果糖，经预处理（削皮、切丁、入袋、清洗、去农残、去重金属等）、调配培养液、装罐、密封、供(无尘无菌)空气、培育(自体组织繁殖)、过滤、破壁、转桶、再入调配培养液、再培育(自体组织繁殖) 、再破壁、灌装等工艺制成的植物酵素饮品（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/04/02
实施日期	2022/04/21
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	徐州魔康药业有限公司
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