蛋白核小球藻羊肚菌膏（饮品）-Q/NJJF 0003 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/NJJF 0003 S-2021 蛋白核小球藻羊肚菌膏（饮品）
简介	Q/NJJF 0003 S-2021 蛋白核小球藻羊肚菌膏（饮品）本标准规定了蛋白核小球藻羊肚菌膏（饮品）的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以蛋白核小球藻、羊肚菌、人参（人工种植）、山药、甘草、高良姜、藿香、茯苓、橘皮、砂仁、鸡内金、山楂、麦芽为原料，经预处理、配料、加入盐藻及提取物、蜂蜜熬煮、浓缩、灌装、包装而成的蛋白核小球藻羊肚菌膏（饮品）（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/02/20
实施日期	2021/03/30
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	南京经方堂中医药科技有限公司
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相关标准

蛋白核小球藻制品本标准规定了蛋白核小球藻制品的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidesa）为主要原料，辅以藻蓝蛋白、食品添加剂微晶纤维素，经预处理、瞬时高温喷雾干燥、过筛、调配、混合、包装而制成的可即食粉状蛋白核小球藻制品（以下简称产品）。
蛋白核小球藻制品 Q/LSB 0002 S-2020 蛋白核小球藻制品本标准规定了蛋白核小球藻制品的质量要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存、运输等要求。木标准适用于以蛋白核小球藻为原料，添加（或不添加）玉米淀粉、硬脂酸镁、二氧化硅或其他食品添加剂，经混合、压片（或不压片）、灭菌、包装等工艺制成的小球藻制品。
蛋白核小球藻粉（固体饮料）本标准规定了蛋白核小球藻粉(固体饮料)的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蛋白核小球藻为原料，麦芽糊精为辅料(加或不加)，经提取、过滤、浓缩或不浓缩、配料或不配料、干燥、粉碎或不粉碎、过筛、检验、包装等工艺生产而成的蛋白核小球藻粉(固体饮料)。
绿藻（蛋白核小球藻）固体饮料本文件规定了绿藻（蛋白核小球藻）固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以蛋白核小球藻为主要原料，食糖为辅料，经原料处理、干燥、包装等工序制成的绿藻（蛋白核小球藻）固体饮料产品。
蛋白核小球藻片（压片糖果）本标准适用于以低聚异麦芽糖、木糖醇、蛋白核小球藻、麦芽糊精、玉米低聚肽粉为原料，添加硬脂酸镁，经干燥、粉碎、混合、制粒、压片、包装等工序制成的蛋白核小球藻片(压片糖果)。
蛋白核小球藻人参茶氨酸压片糖果本标准规定了蛋白核小球藻人参茶氨酸压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以异麦芽酮糖醇、裸藻粉、蛋白核小球藻粉（破壁）、木薯淀粉、蛋白核小球藻粉OD1200、盐藻粉、微晶纤维素、人参（人工种植）、硬脂酸镁、茶叶茶氨酸、二氧化钛、聚乙烯醇、羟丙基甲基纤维素（HPMC）、聚乙二醇、亮蓝铝色淀为原料，经原料验收、配料、混合、过筛、搅拌、制粒、干燥、压片成型、检验、称量、包装等工艺加工制成的蛋白核小球藻人参茶氨酸压片糖果。

推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
碱性碘化汞钾试液(纳氏试剂A) 编号：BWZ6596-2016 标准值：3组分
无氨水编号：BWZ8087-2016 CAS号：7732-18-5 标准值： /
水中挥发酚成分分析标准物质编号：BWZ6720-2016 CAS号：108-95-2 标准值： 100μg/mL
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083799 CAS号：7647-01-0 标准值： 0.5006mol/L

Q/NJJF 0003 S-2021 蛋白核小球藻羊肚菌膏（饮品）