桂林风味米粉-Q/LLDSP 0004 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/LLDSP 0004 S-2021 桂林风味米粉
简介	Q/LLDSP 0004 S-2021 桂林风味米粉本文件规定了桂林风味米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以米粉包、卤水料包为主要原料，加入辣椒油包、榨菜木耳包、腐竹黄豆包、酸豆角包、食醋包、卤鹌鹑蛋包中数种经组合包装而成，食用时将各种料包一起经水煮或冲泡后食用的桂林风味米粉。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/09/01
实施日期	2021/10/16
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	柳州螺老爹食品科技服务有限公司
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相关标准

鲜桂林米粉本标准规定了鲜桂林米粉的技术要求、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以水、大米或糙米为主料，添加(或不添加)食用淀粉，经浸泡、磨浆、混浆或不混浆、蒸煮、成型、冷却、切条、包装等生产工艺制成的非即食鲜桂林米粉的生产控制、检验和贮运等环节。
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推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
硝酸钾溶液标准物质编号：BWB2091-2016 CAS号：7757-79-1 标准值： 100μg/mL
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Q/LLDSP 0004 S-2021 桂林风味米粉