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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/ALKE 0007 S-2021 夹心型凝胶糖果
夹心型凝胶糖果-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/ALKE 0007 S-2021 夹心型凝胶糖果
简介
Q/ALKE 0007 S-2021 夹心型凝胶糖果 本标准规定了夹心型凝胶糖果的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存要求。 本标准适用于以食用淀粉和(或)羟丙基淀粉、食糖(或代糖）、甘油及纯化水为主要原料，添加或不添加果蔬粉、食用香精、着色剂，经溶糖过滤、混合、熬制成外皮，再与夹心通过浇模定型、干燥、分拣、包装等生产工艺加工而成的夹心型凝胶糖果。本公司生产的凝胶糖果，其夹心是以植物油、鱼油、DHA藻油、椒样薄荷油、水飞蓟籽油、虾青素油中的一种或多种为基础物料，添加或不添加代糖、果蔬粉、蜂蜜粉、桑叶提取物、胶原蛋白肽、叶黄素酯、玉米黄质、米糠脂肪烷醇、菊粉、L-谷氨酰胺、γ-氨基丁酸、益生菌粉等原料及食用香精等食品添加剂，经混合而成。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/11/30
实施日期 2021/12/30
标准类型 企业标准
行业分类 巧克力和巧克力制品
颁发部门 湖南素囊健康科技有限公司
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