不老莓蓝莓果仁酥糖-Q/JLMZ 0119 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JLMZ 0119 S-2021 不老莓蓝莓果仁酥糖
简介	Q/JLMZ 0119 S-2021 不老莓蓝莓果仁酥糖本标准适用于以花生仁、白砂糖、麦芽糖、白芝麻、不老莓（黑果腺肋花楸果）、蓝莓、松子仁、食用盐、食用香精（添加或不添加）为原料，经原料预处理、化糖、配料、熬煮、冷却、整形、包装等工艺加工制成的无皮型不老莓蓝莓果仁酥糖，产品类别为：糖果。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/21
实施日期	2021/01/28
标准类型	企业标准
行业分类	巧克力和巧克力制品
颁发部门	吉林长白明珠森林食品有限公司
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相关标准

果仁酥糖 Q/JSH 0001 S-2021 果仁酥糖本标准规定了果仁酥糖的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖、水、坚果或籽类食品（花生仁、芝麻、核桃仁、腰果、夏威夷果、杏仁、松仁、开心果、榛子、南瓜籽、葵花籽中的一种或几种）为原辅料，添加或不添加食用盐、食用小麦淀粉、植物油、起酥油、黄油、红豆、绿豆、黑豆、红枣，经清理、配料、果仁烘焙、熬糖汁、混合拌匀、成型、切块、包装等工艺制成的果仁酥糖。
不老莓原浆本标准适用于品以不老莓（黑果腺肋花楸果）鲜果、水、低聚果糖为原料，经清洗、压榨、过滤、调配、杀菌、灌装、包装等工艺制成的其他食品不老莓原浆。
不老莓冻干粉本标准适用于以鲜黑果腺肋花楸果（不老莓）为原料，经清洗、破碎、萃取、浓缩、调配、冻干、制粒、分装、包装等主要工艺加工而成的不老莓冻干粉，生产许可属于其他固体饮料（植物固体饮料）。
不老莓果汁饮料 Q/THJLT 0018 S-2020 不老莓果汁饮料本标准适用于以不老莓（黑果腺肋花楸果）为主要原料添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、水果（蓝莓、柠檬、水蜜桃、草莓、葡萄、苹果、山楂），果汁或浓缩果汁的一种或者几种、浓缩红枣汁、浓缩枸杞汁、人参（人工种植五年或五年以下的鲜园参）、食用葡萄糖、加入食用香精，辅以食品添加剂（木糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、L-苹果酸、羧甲基纤维素钠、二氧化碳、山梨酸钾），经过调配、灌装、杀菌、包装等工艺制成的不老莓果汁饮料。产品类别属于饮料中果蔬汁（浆）类饮料。
不老莓冻干粉 Q/JLDA 0073 S-2021 不老莓冻干粉本标准适用于不老莓（黑果腺肋花楸果）为原料，经摘选、清洗、冻干、粉碎，添加或不添加木糖醇、冰糖、麦芽糊精、柠檬酸、硬脂酸镁等进行混合、分装加工制成的固体饮料。
人参果仁酥糖 Q/JLMZ 0015 S-2021 人参果仁酥糖本标准适用于以花生仁、白砂糖、麦芽糖、白芝麻、松子仁、人参（人工种植五年生）、食用盐、食用香精为原料，经原料预处理、化糖、配料、熬煮、整形、冷却、包装等工艺加工制成的无皮型人参果仁酥糖。

推荐标物

1#不干胶哑银标签(贴标机贴) 编号：LB-001
碱性碘化汞钾试液(HJ 535-2009 二氯化汞-碘化钾-氢氧化钾) 编号：BWZ8113-2016 标准值： /
氢氧化钾-乙醇滴定溶液标准物质编号：GBW(E)084222 CAS号：1310-58-3 标准值： 0.4991mol/L
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Q/JLMZ 0119 S-2021 不老莓蓝莓果仁酥糖