北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/JLL 0001S-2022 速冻开口板栗 |
简介 |
本标准规定了速冻开口板栗的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以鲜板栗为原料,经筛分、冷藏或不冷藏、清洗、挑选除杂、外壳割口、蒸煮(120℃-130℃,3min-4min) 、烘烤(190℃-210℃, 2min-3min) 、冷却、速冻、包装、金属探测工序制成的速冻开口板栗。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/08/10 |
实施日期 | 2022/08/10 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 坚果和籽类 |
颁发部门 | 遵化市金栗来食品有限公司 |
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