鱼胶原蛋白肽-Q/XYZD 0093 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/XYZD 0093 S-2022 鱼胶原蛋白肽
简介	本标准规定了鱼胶原蛋白肽的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以富含胶原蛋白的鱼鳞（或鱼皮、鱼骨、鱼肉）为原料，经过预处理，添加蛋白酶，经酶解、灭酶、超滤膜纳米级系统、浓缩、灭菌、干燥、制粒或不制粒、包装等纳米工程技术制成的鱼胶原蛋白肽。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/02/28
实施日期	2022/03/28
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	厦门元之道生物科技有限公司
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鱼胶原蛋白肽 Q/YZCS 0008 S-2021 鱼胶原蛋白肽本标准规定了鱼胶原蛋白肽的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以海洋鱼或淡水鱼的鱼肚、鱼鳞、鱼皮、鱼骨、鱼肉为原料，经清洗、预处理、蒸煮、酶解、过滤、灭菌、喷雾干燥或冻干干燥、包装工艺制成的鱼胶原蛋白肽。
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鱼胶原蛋白肽本标准规定了鱼胶原蛋白肽的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以富含胶原蛋白的鱼鳞（或鱼皮、鱼骨、鱼肉）、明胶为原料，经过预处理，添加蛋白酶，经酶解、灭酶、分离、浓缩、灭菌、干燥、制粒或不制粒、包装等主要工艺加工制成的鱼胶原蛋白肽。
鱼胶原蛋白肽本文件规定了鱼胶原蛋白肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鲜、冻鱼为原料，经原料处理、提胶、过滤、浓缩、水解、浓缩、干燥、造粒、包装等工序制成的鱼胶原蛋白肽产品。
鱼胶原蛋白肽 Q/XYZD 0009 S-2021 鱼胶原蛋白肽本标准规定了鱼胶原蛋白肽的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以富含胶原蛋白的鱼鳞（或鱼皮、鱼骨、鱼肉）为原料，经过破碎、打浆，添加蛋白酶，经酶解、灭酶、分离、浓缩、灭菌、干燥、制粒或不制粒、包装等主要工艺加工制成的鱼胶原蛋白肽。

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Q/XYZD 0093 S-2022 鱼胶原蛋白肽