牦牛胶原蛋白肽粉-Q/BDF 0003 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/BDF 0003 S-2022 牦牛胶原蛋白肽粉
简介	本标准规定了牦牛胶原蛋白肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以富含胶原蛋白的新鲜牦牛组织（包括皮、骨）为原料，经过破碎、清斑,蒸煮、脱脂、调整pH值（添加加工助剂氢氧化钠）、蛋白酶酶解、过滤、活性炭脱色脱味、浓缩、不燥、包装工序制成的直接冲饮或食品工业用相对分子质量低于10000的牦牛胶原蛋白肽粉。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/01/25
实施日期	2022/01/25
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	百德福生物科技有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

牦牛骨胶原蛋白肽粉 Q/HNHY 0121 S-2021 牦牛骨胶原蛋白肽粉本标准规定了牦牛骨胶原蛋白肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以牦牛骨及骨髓或牦牛骨粉原料，以蛋白水解酶（蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶中的一种或数种)为加工助剂，经前处理、酶解、提取、过滤、浓缩、干燥、过筛、包装等生产工艺制成，用于食品工业原料或直接食用的牦牛骨胶原蛋白肽粉生产控制、检验和贮运等环节。
牦牛骨胶原蛋白肽益生菌粉本标准规定了牦牛骨胶原蛋白肽益生菌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以牦牛骨胶原蛋白肽、骨胶原蛋白肽为原料，添加食品添加剂维生素C、牛磺酸、甜菊糖苷、维生素B2、维生素B6、复合益生菌菌粉（植物乳杆菌、乳酸片球菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌），添加或不添加食品用香精，原料经紫外灭菌后、混合、包装等工艺制成牦牛骨胶原蛋白肽益生菌粉。
牦牛骨胶原蛋白肽粉固体饮料本标准适用于以牦牛骨胶原蛋白肽为主要原料，以菊粉、叶酸为辅料，经原辅料前处理、混合、包装等工艺加工制成的牦牛骨胶原蛋白肽粉固体饮料，食品类别属于固体饮料。
胶原蛋白肽粉（水解胶原蛋白） Q/SMN 0016 S-2021 胶原蛋白肽粉（水解胶原蛋白）本标准规定了胶原蛋白肽粉（水解胶原蛋白）的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的可作为食品配料的胶原蛋白肽粉(水解胶原蛋白）的生产控制、检验和贮运等环节。
牦牛骨髓胶原蛋白肽饮 Q/YBSS 0044 S-2020 牦牛骨髓胶原蛋白肽饮本标准规定了牦牛骨髓胶原蛋白肽饮的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以纯净水、牦牛骨髓肽粉、胶原蛋白肽粉、蓝莓汁、红枣汁、苹果汁、枸杞汁等为原辅料，经调配、混合、灌装、灭菌而成的一种牦牛骨髓胶原蛋白肽饮。
牦牛骨胶原蛋白肽本标准规定了牦牛骨胶原蛋白肽的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准以牦牛骨胶原蛋白肽为原料加入牛磺酸、维生素B1(盐酸硫胺素）、维生素B6(盐酸吡哆醇）制成牦牛骨胶原蛋白肽，经混合、过筛、分装等生产工艺制成牦牛骨胶原蛋白肽。

推荐标物

10μL接种环黄色独立包装编号：718201
丙氨酸氨基转移酶ALT冻干粉标准物质编号：GBW(E)090165 标准值： 100U/L
硫代硫酸钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1004mol/L
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4997mol/L

Q/BDF 0003 S-2022 牦牛胶原蛋白肽粉