畜禽心脏蛋白肽粉-Q/ZKKS 0001 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/ZKKS 0001 S-2021 畜禽心脏蛋白肽粉
简介	Q/ZKKS 0001 S-2021 畜禽心脏蛋白肽粉本标准规定了畜禽心脏蛋白肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/02/07
实施日期	2021/02/07
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	中科康盛(河北）生物科技有限公司
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相关标准

食用蛋白肽粉（动物肽） Q/HCSY 0019 S-2021 食用蛋白肽粉（动物肽）本标准规定了食用蛋白肽粉（动物肽）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期要求。本标准适用于第3章规定的产品。
蛋白肽粉本标准规定了蛋白肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜鸡蛋、饮用水、糊精等为原料，经原料处理、熟制（加温变性）、分离（蛋黄与蛋清分开）、粉碎、配料、酶解、浓缩、过滤、杀菌、喷雾干燥、多级分离（粗细0.15mm）制成蛋清蛋白肽粉或蛋黄蛋白肽粉；添加或不添加乳粉、乳清蛋白粉、果蔬粉（枸杞粉、红枣粉、蔓越莓粉、玫瑰粉、蓝莓粉）、食品添加剂等，经配料、混合、包装等工艺制成不同品种的冲调类蛋白肽粉（方便食品）。
蛋白肽粉本标准适用于以鲜鸡蛋为原料，添加（或不添加）酵母和食品添加剂柠檬酸、碳酸钠（或不添加）、蛋白酶，经清洗、打蛋分离、发酵、酶解、喷粉、包装等工序加工而成的蛋白肽粉。
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胶原蛋白肽粉（水解胶原蛋白） Q/SMN 0016 S-2021 胶原蛋白肽粉（水解胶原蛋白）本标准规定了胶原蛋白肽粉（水解胶原蛋白）的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的可作为食品配料的胶原蛋白肽粉(水解胶原蛋白）的生产控制、检验和贮运等环节。
食用蛋白肽粉本标准规定了食用蛋白肽粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期要求。本标准适用于第3章规定的产品。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0004
水质总磷(标样) 编号：GSB07-3169-2014 CAS号：7778-77-0 标准值： 0.101mg/L
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)130935 CAS号：/ 标准值： 6.86（25℃）
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Q/ZKKS 0001 S-2021 畜禽心脏蛋白肽粉