食品生产加工小作坊卫生规范-T/XMSSAL 045-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	T/XMSSAL 045-2021 食品生产加工小作坊卫生规范
简介	T/XMSSAL 045-2021 食品生产加工小作坊卫生规范本文件规定了食品生产加工小作坊的术语和定义、总体要求、生产加工场所、设施与设备、人员管理、食品原辅料管理、生产过程的食品安全控制、包装和标签、检验、食品贮存与运输、不合格品管理、记录等要求。本文件适用于厦门市食品生产加工小作坊的生产经营活动，也适用于监管部门对食品生产加工小作坊的食品安全监管。本文件不适用于农产品初级加工及生产经营场所内现制现售活动。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/09/26
实施日期	2021/09/26
标准类型	团体标准
行业分类	与食品接触的物品与材料
颁发部门	厦门市食品安全工作联合会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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